Ресторан «Павильон».
Ресторан «Павильон» — одно из самых известных ресторанных заведений столицы. Он расположен в самом сердце Москвы и занимает реставрированный исторический особняк на Патриарших прудах – великолепное по архитектуре строение. Особняк на Патриарших входит в число самых известных архитектурных строений столицы, он воссоздает старый сталинский павильон с барельефами лодочников и конькобежцев.
Благодаря Михаилу Булгакову и его роману «Мастер и Маргарита» Патриаршие пруды стали символом советской мистерии, что и попытался воссоздать в интерьере «Павильона» его владелец Кирилл Гусев, которому принадлежат еще несколько удачных ресторанных проектов Москвы. Внутренний интерьер ресторана воспроизводит ностальгический советский стиль – на стенах развешаны старые фотографии, открытки и плакаты. Большой советский стиль ощущается в оформлении столов – они украшены снежно-белыми хрустящими скатертями и в одежде официантов. Создатели интерьера хотели, чтобы гости, попадая сюда, ощущали атмосферу дома высокопоставленного советского наркома, где собирается советская культурная и спортивная элита – Любовь Орлова, Леонид Утесов и Лев Яшин. В интерьере «Павильона» выделяются элементы декора, посвященные большому советскому кино.
В летнее время начинает работать веранда ресторана, откуда открывается потрясающий вид на Патриаршие пруды с утками и лебедями. В зимнее время здесь работает каток, который освещается прожекторами.
Ресторан «Павильон» — образец высокого советского стиля с дубовым паркетом «елочкой» и богатой лепнин стен и потолков. Стиль в ресторане поддерживается не только декором внутренних интерьеров, но и ностальгическим меню – символом гастрономических пристрастий людей советской эпохи.
В ресторане могут одновременно поместиться сто гостей, не забывают здесь и о маленьких гостях – для детей предлагаются специальные стулья и особые блюда меню.
Кухня ресторана «Павильон»
В меню ресторана можно найти ныне слегка забытые блюда и закуски – салаты «Столичный», «Оливье» и «Сельдь под шубой», окрошка несколько видов борща, солянка, голубцы, вареники и пельмени. Меню ресторана «Павильон» разрабатывал знаменитый шеф-повар Павел Кириллов, гости заведения остаются в восторге от «хитов» советского застолья — «Мимозы с лососем», шницеля «по-министерски», гуляша из молочной телятины и гречкой и белыми грибами, щей из кислой капусты с «тамбовским» окороком, пирожков с начинкой из подкопченного ягненка. На десерт в ресторане подают настоящий советский вкуснейший пломбир с вареньем.
Помимо советской кухни, в ресторанном меню есть блюда традиционной европейской кухни – фуа-гра, блюда из морепродуктов, десерты из манго и маракуйи.
Потрясающая еда в красивом интерьере подается под приятную музыку. Двое певцов вживую исполняют хиты советских лет – песни Пугачевой, Леонтьева, Розенбаума и Антонова. Многие гости подпевают знакомые с детства мелодии.
Вечерние программы в ресторане «Павильон»
Партнером владельца ресторана Кирилла Гусева является знаменитый певец Валерий Сюткин. Он подбирает для ресторана живую музыку и участвует в разработке вечерних шоу-программ. В «Павильоне» вечерний ужин превращается в настоящий душевный праздник. Здесь часто выступают звезды эстрады, устраиваются танцевальные вечера под музыку лучших ди-джеев столицы.
Специальные предложения от ресторана «Павильон»
— кальян;
— сигары;
— карта вин;
— гриль;
— VIP-зал;
— разливное пиво.
Ресторан «Павильон» — заведение высокого советского стиля, предлагающее гостям ностальгическую русскую кухню и душевную обстановку среди мелодий прошлых лет.
Общее впечатление:
Радует то, что в этом «советском» ресторане обошлись без традиционного арбатского китча – матрешек, серпов, красных звезд. Высокие потолки, тяжелые абажуры, хрустящие скатерти, взрослые музыканты как-то ненавязчиво играют джазовые стандарты, за окном – парк с прудом. Настоящий правительственный санаторий! Еда вкусная и знакомая с детства, на полторы тысячи рублей можно наесться до отвала. Для центра, да еще с таким видом вокруг — весьма гуманно.
Ответить
Общее впечатление:
Not bad. Ужинали вечером с большой компанией экспатов+приглашенных гостей. Всех, всё порадовало.
Меню очень большое, с достойным выбором. Так как я к русской кухне, понятно дело в ресторанах — я равнодушна, заказ пал на специальное меню со старыми рецептами — а именно, мясо на камнях.
Принесли действительно на камнях, забавно:-) Музыка — аккордеонист, создающий атмосферу, думаю любых иностранных гостей порадует. Официанты вежливые, неназойливые.
После в меру поднадоевшего Пушкина — достойная замена, рекомендую для выгула гостей нашей страны.
Ответить
Общее впечатление:
Случайно зашли в конце этого сентября в ресторан Павильон — оказалось у них был костюмированный бал! Нам предложили маски и шляпы, принесли (и где они его только взяли, и как потом вместили среди остальных — непонятно) — столик! Было очень много гостей, кто-то танцевал. В каждом углу что-то происходило. Мы с мужем были шокированы по хорошему. Заказали еду — все было достаточно быстро и вкусно. Апогеем всего мы, раззадорившись. Приняли участие в конкурсе и я выиграла серебряного котика)
Ответить
Общее впечатление:
Классика в современном исполнении прослеживается во всем: в интерьере, ритуале, сервисе, посуде, меню. Ностальгия. Кухня приятно порадовала-есть все и достойного качества. Ассортимент впечатляет. Закуски (190-790 р.), плюс ассорти рыбное (1520 р.), салаты (280-490 р.), пирожки, вареники, пельмени. Хороший выбор горячих блюд: рыбные, мясные, из птицы и дичи. В напитках морс, лимонад, компот. Присутствуют настойки (вишневая, малиновая, хреновуха). Ресторан продуман в деталях, идее, реализации. Посадки в большинстве удобные. Есть место для тех, кто не курит- балкончики. Профессионализм создателей достоин уважения.
Ответить
Общее впечатление:
Если вы в поисках ресторанчика у воды, то это будет самый лучший выбор! Вокруг тихо, прохладно, красиво. Интерьер приятный, к персоналу претензий нет, еда понравилась, десерты очень вкусные. Серьезно, я даже не знаю к чему придраться. Мне понравилось. Хоть на свидание, хоть один иди обедай и смотри на пруд.
Ответить
Общее впечатление:
Давнишний «Павильон» был рестораном, которых много. А теперь — кто решится сказать «нет» прекрасному советскому прошлому? Прекрасная селедка под шубой, замечательно выдержанный стиль официантов и всего происходящего вокруг. Единственная ложка дегтя — с чего это вдруг в счет включается обслуживание в размере 10%? Возможно, в силу молодости, такого за советским общепитом не припоминаю.
Ответить
Общее впечатление:
Очень понравилось))))) Доброжелательная администратор (кажется Яна) при бронировании столика, чудесный вид, видели огромную рыбеху в пруду и лебедей)) Прекрасная еда: заказали лисичек с картошкой, хотя немного жирновато, но все равно вкусно)
Ответить
Общее впечатление:
Салфетки сложенные веером на белоснежных скатертях, элегантный блеск хрустальных бокалов и розы в вазах. Всё это на фоне мерцающей глади Патриарших прудов. Интерьер ресторана блестяще гармонирует с его окружением, апеллируя своим разнообразнейшим меню к лучшему периоду того времени, когда на Всесоюзной Сельскохозяйственной Выставке собственными глазами можно было наблюдать процесс превращения настоящего мяса и настоящего хлеба в настоящую наивкуснейшую булочку.
Ответить
Общее впечатление:
Точно стОит своих денег. Советский кич вышел из моды уже лет 10 как, и количество ностальгирующих по этому времени заведений уменьшилось. Поэтому список советских аттракционов для гостей-иностранцев сильно сузился, особенно если не хочется вылезать за $100 на лицо. Поэтому в Павильоне вечером всегда гуляют коллеги из-за рубежа, или проводят корпоративные ужины. Меню лаконичное со всем необходимым для обеда и ужина, но при этом нет меню-помойки с сотнями позиций с пиццей, суши, хинкали и кальянами. И цены справедливые, и достаточно вкусно, и даже эта уже пошлая советская ностальгия не выглядит там через край. Обслуживание советское, и очень гармоничная для этого места традиция включения 10% «обслуживания» в счет. Но в целом не так плохо, как может показаться.
Ответить
Общее впечатление:
К своему стыду совсем недавно обнаружила это место. Очень было приятное открытие — теперь знаю, где можно поесть старые-добрые любимые с детства блюда: оладушки из кабачков, котлеты по-киевски или вареники с вишней. В общем, меню сразу вызывает ностальгию! И все очень вкусное. Вообще ресторан замечательный! С очень дружественной обстановкой. Не только досыта поела, но и, можно сказать, отдохнула душой. Приду еще обязательно!
Ответить