Ресторан «Яръ»
Можно с уверенностью сказать, что ресторан «Яръ» один из самых старых и известных ресторанов столицы. Его история началась в далеком 1826 году. На всю Европу заведение славилось своими блюдами русской кухни и традиционным славянским гостеприимством. Владельцем ресторана был Транкиль Яр, отсюда у него и появилось такое название. Это было излюбленное место деловой элиты Москвы. Здесь собирались фабриканты, дельцы, купцы, концессионеры, «ресторан часто посещали Савва Морозов, Гиляровский, адвокат Плевако, писатели Чехов и Куприн, поэт Бальмонт, певец Шаляпин. После революции ресторан был национализирован и закрыт, а в здании с великолепной классической архитектурой и лепными фасадами разместилась правительственная гостиница «Советская».
В настоящее время вновь восстановлена работа ресторана «Яръ», воссозданы его уникальные интерьеры., а также уникальные традиции. Ресторан работает при гостинице «Советская», которая по-прежнему считается одной из самых презентабельных в Москве. Больше ста ее номеров выполнены в индивидуальном стиле. В «Советской» любят останавливаться иностранцы, поэтому и ресторан «Яръ» развивается как заведение высокого уровня. В нем любят отдыхать представители бизнес-элиты мира и России, политический бомонд, известные актеры, режиссеры , художники и артисты.
В ресторане «Яръ» восстановлен не только дореволюционный интерьер, но и восстановлены уникальные фрески на потолке и стенах. Потолок украшает огромная хрустальная люстра, а во внутреннем дворике работает фонтан, который сделан по эскизам декораторов Большого театра.
Ресторан «Яръ» — это несколько исторических залов, каждый из которых имеет свою историю. Зеленый бар восстановлен в том облике, в котором он пребывал при владельце А.А. Судакове. Центральное место в интерьер бара занимает массивный деревянный буфет, которому уже пошел второй век.
«Галерея Судакова» при ресторане «Яръ» — это самостоятельный гастрономический ресторан, который разработан в традициях французского ресторатора Алена Дюкасса. Здесь представлена кухня «фьюжн» — лучшие блюда европейской, русской, японской и итальянской кухонь. В «Яру» еще можно посетить ночной клуб, бар и летнюю терассу у фантастической красоты фонтана.
Кухня ресторана «Яръ»
Это единственный в Москве бар, в котором подают самые изысканные блюда европейской и русской кухни. Это единственный ресторан в столице, который консультирует французский ресторатор Ален Дюкасс – один из лучших рестораторов Европы.
Шоу-программа ресторана «Яръ»
Ресторан «Яръ» активно продолжает культурные традиции своего предшественника. Ранее в ресторане было оборудовано две сцены, на которых выступали певцы, шансоньетки, хоры, ставились балетные спектакли и театральные постановки.
В настоящее время каждый вечер в ресторане «Яръ» можно увидеть самые зрелищные постановки и самые феерические шоу. НА сцене выступают лучшие музыканты, певцы, танцовщики и артисты цирка современности. Здесь можно увидеть незабываемые танцевальные постановки в духе французского кабаре «Мулен Руж». Вечер в «Яре» начинают музыканты. Они дают небольшой классический концерт, на котором звучат произведения Брамса, Шопена, Моцарта. После этого начинается большая шоу-программа с костюмами – настоящими произведениями искусства, масте6рски поставленным светом и спецэффектами.
Услуги ресторана «Яръ»
— детские праздники;
— конференции и выставки;
— свадьбы;
— личные праздники;
— кейтеринг.
Ресторан «Яръ» — лучшие русские традиции ресторации и презентабельная современность.
Общее впечатление:
Провел там все три вида мероприятия семьей. В разных залах. С разным количеством гостей (8- 90). Очень толерантное и гостеприимное заведение. Все три раза выполнили все наши пожелания. Я назову место где гости собираются — фан зоной. Так вот она всегда была организованна отлично. На свадьбе мы ещё провели в фан зоне пару шоу программы. Официант и бармен отработали отлично. Гости были довольны уже до начала основного мероприятия. Подача, мелкие закуски -всё на уровне. Обычную еду по меню оценить не могу, но банкетные блюда всегда были отменного качества и вкуса. Большое внимание уделили к выбору блюд, дали пообщаться с шеф поворот для обсуждения продуктов, состава и порядка приготовления. Кое что мы захотели изменить. Мы не ожидали, ибо в Москве это редкость, но учли все наши пожелания и капризы. Вообще все вкусно и отлично. Официанты отдельное спасибо. Возраст, опыт, терпение -всё на высоте. В общем все получилось великолепно.
Ответить
Общее впечатление:
Спасибо огромное за организацию нашего юбилея! Хочется поблагодарить Наталью, Станислава, Алексея отдельно за профессионализм, гостеприимство и доброе отношение! Все официанты работали слаженно, организованно, профессионально! Мы очень довольны и будем рекомендовать вас всем!
Ответить
Общее впечатление:
Мне понравилось обслуживание и вкусовые качества блюд. Хочется сюда приходить снова и снова.
Ответить
Общее впечатление:
Постараюсь каждый приезд в Москву радовать себя посещением «Яра»!
Необыкновенная красота и атмосфера. Все вкусно и достойно!
Спасибо огромное, что сохраняете и чтите традиции!
Ответить
Общее впечатление:
Неделю назад обедали в ресторане Яр! Это что-то отвратительное! Я это место присмотерл для себя давно чтобы сделать предложение любимой девушке, решил сходить на разведку, НО БЫЛ В ТАКОМ ВОЗМУЩЕНИИ, что возвращаться больше туда не собираюсь! Еда была вкусная, но как пришел, сел на жвачку, это очень неприятно, еле отскрёб, официант всё обслуживание хамил и смотрел на время, половина блюд из меню не было, тому же там работает абсолютно тупой управляющий! Когда я ему высказывал претензии, он улыбался как идиот и стал что-то говорить про то, что решит проблему. Потом он куда-то пропал и никто его найти не мог. Весь романтический ужин был испорчен. Мне очень жаль, что в таком роскошном месте такой слабый руководитель и такое отношение к гостям! Я на минуточку потратил 4 тысячи на двоих.
Ответить
Общее впечатление:
Огромное спасибо ресторану Яръ за лучшее настроение 8 марта 2015 года. Все вкусно, десерт просто бомба, обслуживание супер, программа классная. Отдельное спасибо Роману за столик, экскурсию, историю и т. д.
Ответить
Общее впечатление:
Еда отличная (шашлык, стейки), есть некурящий зал и настоящее пиво. Порции большие. Уровень сервиса высокий, обстановка подходит и для деловых встреч (с галстуком) и для неделовых.
Ответить
Общее впечатление:
Отмечали свадьбу сына в Зеркальном зале ресторана Яръ. Очень рекомендую это место. Зал красивый, украшать его дополнительно даже лишнее. Обслуживание приятное, цена для близкого к центру места небольшая. Хотели поблагодарить банкетных менеджеров. Спасибо девочки. Всем понравилось.
Ответить
Общее впечатление:
До этих выходных я никогда не был в ресторане «Яръ». И когда моя девушка предложила туда сходить полез смотреть на сайт. Выглядит ресторан очень пафосно. Потолки метров 18. Я подумал о фейс контроле и о нереальных ценах. Поэтому решил позвонить, оказалось надо быть в пиджаке, никакого фейс контроля нет. Заведение абсолютно открытое, но столик бронировать лучше заранее. По ценам, оказалось ничего запредельного нет. Забронировали, пришли. Место историческое, все там были про кого не спроси (Распутин, Шаляпин) Монументально. На входе угощают бесплатно хреновухой и оливками. Мне в отзывах не хватило цен, поэтому напишу подробнее. Кстати, согласен с предыдущим отзывом. Столы там нормально сервированы, посуда с золотым логотипом Яръ. Цены из того, что мы брали: Салат из кроличьих язычков — 512 руб., Цесарка — 1280 руб., Гигантские тигровые креветки — 1280 руб., Вино около 2500 (за бутылку) + 1200 шоу (на чел) «Фаберже» (идет один час. зрелищно). Получилось около 4000 руб. на человека с вином и шоу. Для сравнения в Джаз клубе на Таганке с концертом оставили около 5000 тыс. руб. на чел. А интерьер там поскромнее был.
Ответить
Общее впечатление:
Долго выбирали место для небольшого дня рождения, хотели заказать столик на 15 человек. В Яр поехали чтобы посмотреть, честно говоря, сомневались, не юбилей всё-таки. Выяснилось, что в ресторане кроме основного зала (Яра) есть еще очень красивый зеркальный зал с огромными окнами и зеркалами светло зеленый, уютный и очень красивый. Еще нам показали 3 банкетных зала, но нам это не подошло, так как мы хотели заказать столик, чтобы в зале были и другие люди. Поэтому выбор был между зеркальным залом, рестораном Яр и летней верандой. Ресторан Яр необыкновенной красоты! Огромные потолки, есть возможность забронировать стол в общем зале человек на 15 по банкетному меню и посмотреть шоу «Фаберже», мы посмотрели его на ютубе, великолепно! Я не знаю, кто писал этот последний отрицательный отзыв, но я прикреплю фото с банкета Яра, которое мне прислали с меню, не думаю, что потом они всё разобрали и поставили кривые столы и плохую посуду)). Думали, думали и выбрали летнюю веранду, она во внутреннем дворике. Веранда из дерева, внутри очень стильно, огромный фонтан и меню из летних блюд. На летней веранде покушать можно по другому меню (летнее) это дешевле, чем в самом ресторане. Мне и гостям все очень понравилось. Вкусные шашлыки и вполне достойный персонал, банкетные менеджеры (Наталия и Лиана) замечательные, очень много вариантов меню нам подготовили. Спасибо. Очень рекомендую это место. Фото, к сожалению, не крепится.
Ответить