White Rabbit занимает шестнадцатый этаж Смоленского пассажа, где раньше был помпезный офис «Супа» — нынешних владельцев LiveJournal. Из стеклянного купола открывается вид на всю Москву: на пробку на Садовом, набережные, купола и шпили. Даже если считать, что сверху Москва выглядит ничуть не обаятельнее, размах диорамы все равно завораживает. Особенно здесь будет приятно зимой — хотя бы небо видно.
Кухней заведует Константин Ивлев — талантливый повар, который первую половину девяностых провел в Steak House в «Садко-Аркада», а со второй побывал шеф-поваром в «Репортере», Poison, GQ Bar и прочих. Ивлев — умеренный почвенник: из тех, кто за российские продукты, а не за русскую кухню. В GQ он томил стерлядь в березовом соке, а теперь продолжает заниматься этим в White Rabbit (1240 р.). Ивлев вялит бакинские помидоры (с белыми грибами и зеленью получается неплохой салат, 620 р.), сам делает моцареллу (для салата с помидорами и базиликом, 550 р.) и прекрасные голубцы из кролика — под ворохом хрустящих картофельных брусочков, со сладостью фуа-гра и землистым запахом трюфеля (620 р.). Все это вкусно, но совсем не дешево: чек за нормальный обед точно перевалит за две тысячи без вина. Если нет сил на всю бутылку, то встает выбор между неплохими, но не музейного качества бокалами за 550 и 700 рублей. Это печально, потому, что если размышления Ивлева о русской гастрономии вам безразличны, то просто зайти выпить с видом на высотку МИДа выходит накладно. Для праздного любопытства остается кофе — с которым тут все хорошо. Десертов — пара десятков: домашнее мороженое и сорбеты (150 р. за шарик), печенье (30 р. за штуку), шоколадные конфеты в форме кролика (70 р. за две штуки) — и более сложные вещи вроде птичьего молока под карамелью (310 р.) или вкуснейшего парфе «Гурьевская каша» с зернышками манки, кусочками фруктов и орехов. Вместе с ягодным соусом все это приближается к совершенству и как десерт, и как завтрак.
Чтобы попасть в ресторан, надо пройти насквозь Смоленский пассаж, обнаружить за стальной дверью лифт, доехать до пятого этажа, пересесть на другой лифт и доехать до шестнадцатого этажа. Указателя по дороге в Страну чудес ни одного, а белых кроликов-поводырей пока не воспитали — или уже пустили на голубцы.
Ходили в Кролика в будний вечер.
Столик удалось забронировать только на первом этаже, где нет окон.
Когда пришли в ресторан, нас спросили на кого мы резервировали стол, мы ответили и попросили узнать, нет ли свободного стола на этажах с красивым видом.
Нам сказали, что стол есть только на первом этаже и посадить нас они могут только туда, но когда мы прошли на первый этаж, свободных столов там не оказалось. Тогда администратор сказала, что нами займется кто-нибудь еще и ушла провожать других гостей. Подошла девушка, спросила на кого мы резервировали стол, мне уже показалось это слегка идиотизмом, но я ей рассказала всю историю сначала, после которой она вошла в ступор и пришлось ей подсказывать, что нас можно посадить наверху, раз внизу столов нет. В общем, с этим разобрались и она нас отвела за крохотный стол на третьем этаже.
Поймать официанта в этом заведении, непростая задача. Но мы смогли и даже заказали ужин.
Еду принесли через 48 минут после заказа.
Улитки были вкусные, правда почти без чеснока, но для некоторых это скорее всего и плюс))) а вот супы были отвратительные! Мы заказали тыквенный и какой-то еще суп-пюре, название его не запечатлелось в моей памяти, так же как и сам суп, у которого не было вкуса.
Но вот второе было великолепным, это была телятина и равиоли с белыми грибами в трюфельном соусе.
До десертов уже дело не дошло, так как мы там к тому времени просидели уже два с половиной часа, и ждать еще час, пока принесут десерты, мы не решились.
И вот мы попросили счет. Но только вот официант не знал какой счет нам принести. Пришлось пересказывать то, что мы только, что съели. Так и подмывало не включать туда эти жуткие супы.
Но мы люди честные, заплатили за все и ушли домой.
Ах да, вид — очень красивый!
Красивое место, в которое приятно было придти на день рождение! Достаточно уютно, приятное музыкальное сопровождение от DJ. Великолепный обзорный вид на Москву, летний закат)).
Мы с женой любим посещать новые места и иногда перед тем, как посетить место читаем рецензии.
Прочитав рецензии на этот ресторан решили не идти, но все равно попали туда через неделю на день рождения знакомых.
Из всех минусов, на которые мы вначале обратили внимание это путь попадания в Кролик. 2 лифта и никаких табличек. Очень замороченный путь, но это того стоит!
Конечно и с кухней есть проблемы (как нам показалось меню не закончено и очень маленькое), простые блюда и все в стиле таких мест. Над кухней явно не заморачивались. Пообщавшись с официантом, мы узнали, что меню не доведено до ума по каким то тех причинам. Надеемся, что шеф повар поправит ситуацию.
Однако бар нам очень понравился.
Бармены оказались все знакомые из Калины и весь вечер девочек удивляли хорошими коктейлями.
Так же нам очень понравился сомелье Дима. Столько внимания и знаний о вине сейчас трудно встретить в Москве.
Но вид и атмосфера затмила все недостатки!
В общем, нам понравилось.
Общее впечатление:
Почвеннический ресторан с видом.
White Rabbit занимает шестнадцатый этаж Смоленского пассажа, где раньше был помпезный офис «Супа» — нынешних владельцев LiveJournal. Из стеклянного купола открывается вид на всю Москву: на пробку на Садовом, набережные, купола и шпили. Даже если считать, что сверху Москва выглядит ничуть не обаятельнее, размах диорамы все равно завораживает. Особенно здесь будет приятно зимой — хотя бы небо видно.
Кухней заведует Константин Ивлев — талантливый повар, который первую половину девяностых провел в Steak House в «Садко-Аркада», а со второй побывал шеф-поваром в «Репортере», Poison, GQ Bar и прочих. Ивлев — умеренный почвенник: из тех, кто за российские продукты, а не за русскую кухню. В GQ он томил стерлядь в березовом соке, а теперь продолжает заниматься этим в White Rabbit (1240 р.). Ивлев вялит бакинские помидоры (с белыми грибами и зеленью получается неплохой салат, 620 р.), сам делает моцареллу (для салата с помидорами и базиликом, 550 р.) и прекрасные голубцы из кролика — под ворохом хрустящих картофельных брусочков, со сладостью фуа-гра и землистым запахом трюфеля (620 р.). Все это вкусно, но совсем не дешево: чек за нормальный обед точно перевалит за две тысячи без вина. Если нет сил на всю бутылку, то встает выбор между неплохими, но не музейного качества бокалами за 550 и 700 рублей. Это печально, потому, что если размышления Ивлева о русской гастрономии вам безразличны, то просто зайти выпить с видом на высотку МИДа выходит накладно. Для праздного любопытства остается кофе — с которым тут все хорошо. Десертов — пара десятков: домашнее мороженое и сорбеты (150 р. за шарик), печенье (30 р. за штуку), шоколадные конфеты в форме кролика (70 р. за две штуки) — и более сложные вещи вроде птичьего молока под карамелью (310 р.) или вкуснейшего парфе «Гурьевская каша» с зернышками манки, кусочками фруктов и орехов. Вместе с ягодным соусом все это приближается к совершенству и как десерт, и как завтрак.
Чтобы попасть в ресторан, надо пройти насквозь Смоленский пассаж, обнаружить за стальной дверью лифт, доехать до пятого этажа, пересесть на другой лифт и доехать до шестнадцатого этажа. Указателя по дороге в Страну чудес ни одного, а белых кроликов-поводырей пока не воспитали — или уже пустили на голубцы.
Ответить
Общее впечатление:
Ходили в Кролика в будний вечер.
Столик удалось забронировать только на первом этаже, где нет окон.
Когда пришли в ресторан, нас спросили на кого мы резервировали стол, мы ответили и попросили узнать, нет ли свободного стола на этажах с красивым видом.
Нам сказали, что стол есть только на первом этаже и посадить нас они могут только туда, но когда мы прошли на первый этаж, свободных столов там не оказалось. Тогда администратор сказала, что нами займется кто-нибудь еще и ушла провожать других гостей. Подошла девушка, спросила на кого мы резервировали стол, мне уже показалось это слегка идиотизмом, но я ей рассказала всю историю сначала, после которой она вошла в ступор и пришлось ей подсказывать, что нас можно посадить наверху, раз внизу столов нет. В общем, с этим разобрались и она нас отвела за крохотный стол на третьем этаже.
Поймать официанта в этом заведении, непростая задача. Но мы смогли и даже заказали ужин.
Еду принесли через 48 минут после заказа.
Улитки были вкусные, правда почти без чеснока, но для некоторых это скорее всего и плюс))) а вот супы были отвратительные! Мы заказали тыквенный и какой-то еще суп-пюре, название его не запечатлелось в моей памяти, так же как и сам суп, у которого не было вкуса.
Но вот второе было великолепным, это была телятина и равиоли с белыми грибами в трюфельном соусе.
До десертов уже дело не дошло, так как мы там к тому времени просидели уже два с половиной часа, и ждать еще час, пока принесут десерты, мы не решились.
И вот мы попросили счет. Но только вот официант не знал какой счет нам принести. Пришлось пересказывать то, что мы только, что съели. Так и подмывало не включать туда эти жуткие супы.
Но мы люди честные, заплатили за все и ушли домой.
Ах да, вид — очень красивый!
Ответить
Общее впечатление:
Красивое место, в которое приятно было придти на день рождение! Достаточно уютно, приятное музыкальное сопровождение от DJ. Великолепный обзорный вид на Москву, летний закат)).
Ответить
Общее впечатление:
Мы с женой любим посещать новые места и иногда перед тем, как посетить место читаем рецензии.
Прочитав рецензии на этот ресторан решили не идти, но все равно попали туда через неделю на день рождения знакомых.
Из всех минусов, на которые мы вначале обратили внимание это путь попадания в Кролик. 2 лифта и никаких табличек. Очень замороченный путь, но это того стоит!
Конечно и с кухней есть проблемы (как нам показалось меню не закончено и очень маленькое), простые блюда и все в стиле таких мест. Над кухней явно не заморачивались. Пообщавшись с официантом, мы узнали, что меню не доведено до ума по каким то тех причинам. Надеемся, что шеф повар поправит ситуацию.
Однако бар нам очень понравился.
Бармены оказались все знакомые из Калины и весь вечер девочек удивляли хорошими коктейлями.
Так же нам очень понравился сомелье Дима. Столько внимания и знаний о вине сейчас трудно встретить в Москве.
Но вид и атмосфера затмила все недостатки!
В общем, нам понравилось.
Ответить