Случайно туда зашли компанией, включающей 3-х детей разных возрастов. Всё понравилось, кроме детской комнаты. Хозяева, ее пора уже и отремонтировать! Очень грязная, не пустила туда детей. Официанты как всегда, никакие, про пастилу, которую я бы с удовольствием купила, узнала только выйдя из кафе и увидев витрину, возвращаться не стала.
Но все равно хорошее кафе и вкусная еда, уже 100 лет не пробовала действительно вкусной еды в ресторанах. Даже тушеная капуста была вкусной! Все свежее, даже булочки, порции большие. И весьма неплохое детское меню!
13-го октября отмечали день рождения моей подруги. Стол был очень хорошо сервирован, всё было свежее и вкусно приготовлено. Я заказала себе десерт «Павлова». Ничего общего с известным в мире десертом поданное блюдо не имело: грубое безе + виноград. Повар! Посмотрите в интернете рецепт этого великолепного десерта! К вам повалят дамы!
Неприхотливая обстановка, обыкновенные блюда с малой долей «изюминки» от поваров, соответствующие центру цены. Зря только интересный эргоним использовали, что, безусловно, в первую очередь и привлекает.
Место, которое достойно мишленовской звезды. Не шучу. Был после музея Пушкина, обедал. Так вот. Атмосфера замечательная, много иностранцев, которые уплетают традиционные русские блюда в вариации грамотного шеф-повара. Кухня, действительно, отличная и, слегка, напоминает русскую версию «Ragout». Но «ЩиСлива» сделал лучше. Борщ с петухом — верх всяких похвал, приносятся с тарелкой, на которой хлеб, зелень, лук, чеснок, сало и сметана. Пельмени из муксуна и стерляди — бесподобны. Все блюда делаются из органических продуктов, это чувствуется. Десерты — отлично, я даже домой пастилу взял. Здорово, что есть люди, делающие подобные рестораны.
Добрый день, уважаемые читатели!
Хотелось бы чуть-чуть погрузить вас в собственный неподдельный восторг от посещения ресторана Щислива! Прогуливаясь по набережной реки Москвы, я завернул в сторону Волхонки и повернув налево увидел это заведение.
Скажу вам — это было 12 июля, и на улице стояла невероятная жара, однако когда я зашел и сел на облюбованный мною стул около витрины, мне тут же предложили освежиться холодными лимонадами на все вкусы! С удовольствием отмечаю, что официанты сразу с порога входят в положение уставшего от жары горожанина и предлагают самое fresh-меню! Так как я знатный сладкоежка и большой ценитель изысков в этой области, то сразу заказал морковный лимонад и начал зондировать список десертов на наличие чего-нибудь «эдакого»!
И увидел чрезвычайно интересный ассортимент. Сразу же взгляд мой упал на Хвойное мороженое с сосновыми шишками, его-то я и заказал после очень тщательного расспроса официанта Алексея о том, что же это за десерт. Я был весьма заинтригован его рассказом о мягких шишках и варенье из них же, которые украшают это лакомство!
И скажу вам, не зря я его заказал, и все слова будут лишь жалкой копией удовольствия и наслаждения — его просто нужно попробовать!
Лимонады, как и было обещано, освежают и приводят в порядок расплавившиеся на солнце мысли. Особенно советую морковный и огуречный, после их прохлады жара покажется легкой неурядицей, и ее сила сойдет на нет)
Отдельно хочу отметить комплимент в виде мороженного из базилика, после такой пробы еще больше убедился в желании купить себе машинку для приготовления мороженного! Превосходный сливочный вкус, наполненный приятным амбрэ свежего базилика, для любителей сладости с изюминкой и перчинкой — самое оно.
Пастила — что-то и странное и удивительное, даже побывав на русской родине пастилы — в Коломне — не припоминаю такого вида, это словно сдобный мармелад, не слишком сладкий, не слишком кислый, а в меру)
И, наконец, об интерьере, он здесь привлекает исключительно нежными пастельными тонами, эдаким сельским колоритом и мшистыми вставками, лучистый мягкий свет обволакивает все вокруг приятной пеленой и создается, в том числе благодаря музыке, чудесная релаксирующая обстановка!
Огромное спасибо, искренне и от души, в следующий раз приду отдыхать при полуденной жаре именно сюда!
Ах да, чуть не забыл, все мое освежающее удовольствие обошлось всего в 240 рублей, так как здесь есть прекрасная скидка с 12 до 16 часов дня в размере 20%!
Я остался очень доволен, чего и Вам желаю!
Очень понравилось! Новое место с оригинальным меню, уютной обстановкой и хорошим обслуживанием. Не пафосно и приятно!
Советую шоколадный торт и мороженое из топинамбура, не пожалеете!
Оригинальная кухня — шеф-повар почему-то любит тмин, но в моем свекольнике он не был особо лишним и придал приятную пикантность.
Официанты слегка тормозят пока, но видно, что стараются. Хотя наша девушка приняла у меня заказ, но только через 30 минут сообщила, что пирога с лососем нет: (
В целом приятно, свежо.
Учитывая расположение и соседство с достопримечательностями, стоит официантам выучить хотя бы несколько фраз на английском, а то некомильфо.
Открывшееся в начале июня на Волхонке, напротив Пушкинского музея, кафе «Щислива» имеет недвусмысленный образец для подражания. Все здесь, от несложного интерьера до слов в меню и самого меню, напечатанного на одном листочке, шепчет: «Рагу»!» Впрочем, нельзя сказать, что Ragout — это какой-то неправильный образец. Шеф-повар «Щисливы» Николай Федотов, кстати говоря, там работал, а бренд-шеф Аруся Гукасян хоть и не работала, явно понимает, что к чему. Они молоды и, конечно, делают ошибки, но это даже хорошо, потому, что означает работу мысли. Талантливы ли они, будет ясно потом — пока довольно и того, что не боятся.
Кухню кафе можно определить как актуальную и ориентированную на русский вкус; много используется фермерских или, во всяком случае, российских продуктов. Органический салат из кореньев и овощей (290 р.): ленты цукини, моркови, огурцов, два кружка сырой свеклы, немножко редьки, сельдерея и пастернака, одна лопатка юного горошка плюс микс-салат, и заправлено это все яростно лимонным винегретом; очень обаятельно, хоть и наивно. Салат из сельди (260 р.) включает все, с чем принято подавать селедку на прибалтийский стол — хлеб с тмином, молодую отварную картошку, сладковатый горчичный соус — и еще листья салата, и редиску, и маринованные огурцы; проблема, как ни странно, в небывалом изобилии селедки. Борщ из фермерского петуха (350 р.) — совершенно домашнее и на вид и на вкус блюдо. Пожарские котлеты с топинамбуром (600 р.) — очень вменяемые куриные котлеты, со сливками и без яйца, но без панировки тертым хлебом, то есть никакие не пожарские. Хвойное мороженое из деревенского молока с грильяжем и сосновыми шишками (190 р.) оказалось, по сути, обычным «роки-роуд», без следа хвойности.
Если рассматривать все в целом, то это неплохой обед, который не стыдно предложить иностранцу, желающему поскорее понять русскую кухню; да и место вполне туристическое. А вообще, конечно, это самое начало — и хорошо, что у Ragout появились продолжатели.
Приятное место во всех отношениях: место, меню, обслуживание.
Теперь обо всем по порядку. Расположился ресторан напротив музея изобразительных искусств им. Пушкина. Поэтому, начиная с вида из окна, мысли посетителей настроены на правильный лад. Меню именно такое, каким должно быть оно в городском, правильном, ресторане: на одном листе, с совершенно не банальными блюдами. Тут вы не найдете столь избитых «цезарей», «карбонар» и псевдо азиатских блюд. Студень из северной рыбы и раковых шеек, чай с чабрецом. И неожиданный комплимент от ресторана, яблочная пастила. Вот та еда, которую хочется видеть чаще в меню ресторанов.
Обслуживание, порадовало своей теплотой и заботой о клиенте. Будто пришел к родственникам в гости, и они все вместе (от владельца заведения до официанта) заботятся о том, чтобы ты сидел удобно, приборы были в наличии, и блюда поданы правильно.
Впечатление замечательное. Лишь бы все это не исчезло после того, когда ресторан наберет обороты и станет популярным.
Общее впечатление:
Случайно туда зашли компанией, включающей 3-х детей разных возрастов. Всё понравилось, кроме детской комнаты. Хозяева, ее пора уже и отремонтировать! Очень грязная, не пустила туда детей. Официанты как всегда, никакие, про пастилу, которую я бы с удовольствием купила, узнала только выйдя из кафе и увидев витрину, возвращаться не стала.
Но все равно хорошее кафе и вкусная еда, уже 100 лет не пробовала действительно вкусной еды в ресторанах. Даже тушеная капуста была вкусной! Все свежее, даже булочки, порции большие. И весьма неплохое детское меню!
Ответить
Общее впечатление:
13-го октября отмечали день рождения моей подруги. Стол был очень хорошо сервирован, всё было свежее и вкусно приготовлено. Я заказала себе десерт «Павлова». Ничего общего с известным в мире десертом поданное блюдо не имело: грубое безе + виноград. Повар! Посмотрите в интернете рецепт этого великолепного десерта! К вам повалят дамы!
Ответить
Общее впечатление:
Неприхотливая обстановка, обыкновенные блюда с малой долей «изюминки» от поваров, соответствующие центру цены. Зря только интересный эргоним использовали, что, безусловно, в первую очередь и привлекает.
Ответить
Общее впечатление:
Место, которое достойно мишленовской звезды. Не шучу. Был после музея Пушкина, обедал. Так вот. Атмосфера замечательная, много иностранцев, которые уплетают традиционные русские блюда в вариации грамотного шеф-повара. Кухня, действительно, отличная и, слегка, напоминает русскую версию «Ragout». Но «ЩиСлива» сделал лучше. Борщ с петухом — верх всяких похвал, приносятся с тарелкой, на которой хлеб, зелень, лук, чеснок, сало и сметана. Пельмени из муксуна и стерляди — бесподобны. Все блюда делаются из органических продуктов, это чувствуется. Десерты — отлично, я даже домой пастилу взял. Здорово, что есть люди, делающие подобные рестораны.
Ответить
Общее впечатление:
Добрый день, уважаемые читатели!
Хотелось бы чуть-чуть погрузить вас в собственный неподдельный восторг от посещения ресторана Щислива! Прогуливаясь по набережной реки Москвы, я завернул в сторону Волхонки и повернув налево увидел это заведение.
Скажу вам — это было 12 июля, и на улице стояла невероятная жара, однако когда я зашел и сел на облюбованный мною стул около витрины, мне тут же предложили освежиться холодными лимонадами на все вкусы! С удовольствием отмечаю, что официанты сразу с порога входят в положение уставшего от жары горожанина и предлагают самое fresh-меню! Так как я знатный сладкоежка и большой ценитель изысков в этой области, то сразу заказал морковный лимонад и начал зондировать список десертов на наличие чего-нибудь «эдакого»!
И увидел чрезвычайно интересный ассортимент. Сразу же взгляд мой упал на Хвойное мороженое с сосновыми шишками, его-то я и заказал после очень тщательного расспроса официанта Алексея о том, что же это за десерт. Я был весьма заинтригован его рассказом о мягких шишках и варенье из них же, которые украшают это лакомство!
И скажу вам, не зря я его заказал, и все слова будут лишь жалкой копией удовольствия и наслаждения — его просто нужно попробовать!
Лимонады, как и было обещано, освежают и приводят в порядок расплавившиеся на солнце мысли. Особенно советую морковный и огуречный, после их прохлады жара покажется легкой неурядицей, и ее сила сойдет на нет)
Отдельно хочу отметить комплимент в виде мороженного из базилика, после такой пробы еще больше убедился в желании купить себе машинку для приготовления мороженного! Превосходный сливочный вкус, наполненный приятным амбрэ свежего базилика, для любителей сладости с изюминкой и перчинкой — самое оно.
Пастила — что-то и странное и удивительное, даже побывав на русской родине пастилы — в Коломне — не припоминаю такого вида, это словно сдобный мармелад, не слишком сладкий, не слишком кислый, а в меру)
И, наконец, об интерьере, он здесь привлекает исключительно нежными пастельными тонами, эдаким сельским колоритом и мшистыми вставками, лучистый мягкий свет обволакивает все вокруг приятной пеленой и создается, в том числе благодаря музыке, чудесная релаксирующая обстановка!
Огромное спасибо, искренне и от души, в следующий раз приду отдыхать при полуденной жаре именно сюда!
Ах да, чуть не забыл, все мое освежающее удовольствие обошлось всего в 240 рублей, так как здесь есть прекрасная скидка с 12 до 16 часов дня в размере 20%!
Я остался очень доволен, чего и Вам желаю!
С уважением к вашим желаниям!
Филиппов Максим.
Ответить
Общее впечатление:
Очень понравилось! Новое место с оригинальным меню, уютной обстановкой и хорошим обслуживанием. Не пафосно и приятно!
Советую шоколадный торт и мороженое из топинамбура, не пожалеете!
Ответить
Общее впечатление:
Очень хороший проект.
Вкусная еда, отличный интерьер.
Именно так и должен выглядеть ресторан русской кухни.
Ответить
Общее впечатление:
Оригинальная кухня — шеф-повар почему-то любит тмин, но в моем свекольнике он не был особо лишним и придал приятную пикантность.
Официанты слегка тормозят пока, но видно, что стараются. Хотя наша девушка приняла у меня заказ, но только через 30 минут сообщила, что пирога с лососем нет: (
В целом приятно, свежо.
Учитывая расположение и соседство с достопримечательностями, стоит официантам выучить хотя бы несколько фраз на английском, а то некомильфо.
Ответить
Общее впечатление:
Ресторан русской кухни с хорошими задатками.
Открывшееся в начале июня на Волхонке, напротив Пушкинского музея, кафе «Щислива» имеет недвусмысленный образец для подражания. Все здесь, от несложного интерьера до слов в меню и самого меню, напечатанного на одном листочке, шепчет: «Рагу»!» Впрочем, нельзя сказать, что Ragout — это какой-то неправильный образец. Шеф-повар «Щисливы» Николай Федотов, кстати говоря, там работал, а бренд-шеф Аруся Гукасян хоть и не работала, явно понимает, что к чему. Они молоды и, конечно, делают ошибки, но это даже хорошо, потому, что означает работу мысли. Талантливы ли они, будет ясно потом — пока довольно и того, что не боятся.
Кухню кафе можно определить как актуальную и ориентированную на русский вкус; много используется фермерских или, во всяком случае, российских продуктов. Органический салат из кореньев и овощей (290 р.): ленты цукини, моркови, огурцов, два кружка сырой свеклы, немножко редьки, сельдерея и пастернака, одна лопатка юного горошка плюс микс-салат, и заправлено это все яростно лимонным винегретом; очень обаятельно, хоть и наивно. Салат из сельди (260 р.) включает все, с чем принято подавать селедку на прибалтийский стол — хлеб с тмином, молодую отварную картошку, сладковатый горчичный соус — и еще листья салата, и редиску, и маринованные огурцы; проблема, как ни странно, в небывалом изобилии селедки. Борщ из фермерского петуха (350 р.) — совершенно домашнее и на вид и на вкус блюдо. Пожарские котлеты с топинамбуром (600 р.) — очень вменяемые куриные котлеты, со сливками и без яйца, но без панировки тертым хлебом, то есть никакие не пожарские. Хвойное мороженое из деревенского молока с грильяжем и сосновыми шишками (190 р.) оказалось, по сути, обычным «роки-роуд», без следа хвойности.
Если рассматривать все в целом, то это неплохой обед, который не стыдно предложить иностранцу, желающему поскорее понять русскую кухню; да и место вполне туристическое. А вообще, конечно, это самое начало — и хорошо, что у Ragout появились продолжатели.
Ответить
Общее впечатление:
Приятное место во всех отношениях: место, меню, обслуживание.
Теперь обо всем по порядку. Расположился ресторан напротив музея изобразительных искусств им. Пушкина. Поэтому, начиная с вида из окна, мысли посетителей настроены на правильный лад. Меню именно такое, каким должно быть оно в городском, правильном, ресторане: на одном листе, с совершенно не банальными блюдами. Тут вы не найдете столь избитых «цезарей», «карбонар» и псевдо азиатских блюд. Студень из северной рыбы и раковых шеек, чай с чабрецом. И неожиданный комплимент от ресторана, яблочная пастила. Вот та еда, которую хочется видеть чаще в меню ресторанов.
Обслуживание, порадовало своей теплотой и заботой о клиенте. Будто пришел к родственникам в гости, и они все вместе (от владельца заведения до официанта) заботятся о том, чтобы ты сидел удобно, приборы были в наличии, и блюда поданы правильно.
Впечатление замечательное. Лишь бы все это не исчезло после того, когда ресторан наберет обороты и станет популярным.
Ответить