Когда в семье появляются дети, становится не до ресторанов. Поэтому каждый выход в свет ценится гораздо выше, да и требования к вечеру сильно повышаются. Недавно нам с мужем удалось-таки вырваться в город, оставив малышей бабушкам и дедушкам на один вечер. Муж предложил сходить в ресторан «Серафина», где регулярно проходят корпоративные праздники его фирмы. Мне очень понравилось! После нашей поездки в Италию два года назад мне не удавалось получить такого же удовольствия от еды, как это было тогда. Но «Серафина» — это настоящий островок Италии в Москве, с той же средиземноморской атмосферой, с тем же качеством блюд и напитков. Отдохнули и телом, и душой!
Если бы не корпоратив на работе я бы никогда не узнал об этом прекрасном ресторане. Внутри очень приятная обстановка, сразу забываешь про Московскую суету и вообще о всех своих проблемах. После недолгого ожидания, с бокалом вкусного вина, вежливая официантка принесла нам наш заказ. Я пробовал итальянскую кухню и раньше, но в Serafina еда мне особенно понравилась, сразу видно, что шеф-повар знает и любит свою работу, за это ему огромное спасибо. Теперь это один из моих любимых ресторанов.
Если хотите поесть вкусной итальянской еды, то идите в Serafina, в ресторане очень хорошая кухня и вино, для хорошего времяпровождения с друзьями это самое то, при том, что цены очень даже приемлемые.
Не думала, что когда-нибудь напишу про это место плохо. Нравилось все: кухня, обслуживание. Была даже на открытии, потому, что работала на Трехгорке. И вот решили мы компанией собраться, выбрали Серафину. Мило посидели, вкусно поели. Попросили счет. Принесли счет. Мы решили посчитать и посмотреть, чего ж мы там наели. Все было бы замечательно, но цена за 2 бутылки вина, которые мы заказали была завышена больше, чем на 3 тысячи. Подозвали официанта, спросили, как так, мы заказывали одно вино (показывая пальцем на него в меню) и стоило оно 1700 (или 1800 точно не помню). На, что официант сказал, ну я же принес вам то вино, которое написано в чеке. Мы ему опять говорим — мы вам показывали, что нам нести? Он отвечает — да. А зачем вы принесли другое? Официант говорит: Сейчас позову администратора. Мы вдогонку ему кричим, что вообще счет на 15 тысяч хорошо бы оснастить еще скидкой. Прилетает администратор с прежним счетом и скидкой на 10%. Мы говорим, а почему счет прежний? На, что он улыбаясь говорит, но я принес вам именную карту на 10%. Мы говорим, что 10% от счета — это 1500, а за вино мы должны переплатить больше 3-х тысяч. На, что он также улыбаясь говорит: Вы же пили это вино. Да, отвечаем мы, но мы его не заказывали и указали официанту на то вино, которое нам нужно. На, что администратор выдает феноменальную фразу — ну, это ошибка официанта, он будет наказан. Превосходно, говорим мы, тогда переделайте нам чек и поставьте туда нужную сумму. Хорошо, говорит, но тогда скидочную карту я вам не дам. Господи, какая потеря! Вычеркивали они это дело из счета еще минут 20. И самое главное, что никто не извинился, видимо был расчет на то, что компания уже подвыпивших людей не станет проверять счет, а зря. Пришлось оставить запись в книге, что было бы неплохо внимательнее относиться к своим клиентам, поскольку мы там часто обедали и ужинали. Теперь туда ни ногой, все-таки пора уже выходить на мировой уровень сервиса, а не заниматься совком и играть под дурачков.
Очень вкусная паста и пицца. Говорят, что все ингредиенты закупаются в Италии. Ресторан с отличной репутацией открыли теперь и у нас. Рекомендую всем любителям отлично приготовленной итальянской еды за сравнительно небольшие деньги. Советую попробовать фарфалле с креветками в соусе лимончелло и пенне с соусом из водки (!) и базилика, очень понравилась пицца с трюфелем и ризотто Вдова Клико (с шампанским). Вкусно очень, все во рту тает. Желаю ресторану не испортиться.
Нереально вкусная пицца с трюфелями. Говорят, что все продукты итальянские. Цены демократичные, особенно в сравнение с соседями по «Красной пресне». Обслужили быстро. Мне понравилось.
Ровная итальянская кухня.
Ресторан Serafina в здании Трехгорной мануфактуры открылся по франшизе, но это такая франшиза, что грех ее не заметить. В США — точнее, в Нью-Йорке, где таких ресторанов шесть штук, — они в некотором роде часть культурного ландшафта. В Serafina ходят на ланч знаменитости, а вокруг сидят в засаде папарацци. Почему так сложилось, неизвестно. Меню здесь не меняется годами, порции большие, кухня североитальянская, можно поглазеть на, допустим, Джастина Бибера — чего ж плохого.
Собираются ли нагонять селебритис в российскую «Серафину», неизвестно, но пока, что основные усилия направляются в сторону кухни — и слава богу, потому, что выстроить меню на годы вперед, а затем поддерживать его на одном уровне не проще, чем непрерывно фонтанировать идеями в каком-нибудь гастропабе.
Моцарелла буффало с помидорами (440 р.) — одно из блюд, по которым можно судить не столько о профессионализме поваров, сколько о логистике и здравом смысле. Здесь и то и другое в порядке: моцарелла свежая, то есть привезена быстро, а вместо итальянских томатов «сан-марцано» использованы ростовские розовые, находящиеся на пике сезона. Вителло-тоннато (450 р.) напоминает, что ресторан все же американский: телятину не просто запекли в печи, а сначала отбили, натерли пряностями с чесноком и свернули в рулет; получилось как в нью-йоркском деликатесном магазине. Салат «Серафина» с курицей (450 р.) выглядит репликой в сторону неизбежного «Цезаря»: кедровые орешки, светлый изюм, полоски куриного мяса, поджаренного на гриле, целая гора нарезанных салатных листьев и заправка из яйца, горчицы и базилика, напоминающая по консистенции майонез, но куда интереснее по вкусу; к слову сказать, порцией такого салата можно пообедать. Столь же питательна паппарделле-ди-портофино (550 р.) — паста, как ее готовят в Генуе, мировой столице базилика: плотная яичная лапша, песто, отварная картошка, слегка припущенная зеленая фасоль и щедро добавленный тертый пармезан. Фасоль отвечает за хруст и, говоря шире, за текстуру.
Единственный серьезный недостаток — расположенная через улицу стройка, из-за которой раз в четверть часа протирают от пыли столики на веранде. Впрочем, это временное неудобство, поскольку стройка в конце концов закончится, а пока, что можно пообедать и внутри. Тем более, что на глазах холодает.
Очень неплохое место, видно, что недавно открылись, но в некотором смысле это плюс. Цены для такого места смешные. Наверное потом повысят.
Единственное — к итальянской, а тем более североитальянской кухне Серафина не имеет ни малейшего отношения. Есть хороший микс качественно сделанных блюд международной кухни. Есть и типично американские штучки. Есть и итальянские. Есть и Цезари. В общем, уже типичный для Москвы ассортимент. Пицца не очень понравилась, салаты очень неплохие. Ризотто было на 4+, паста на 3+. Десерты неплохие.
Самое главное, что понравилось — Сервис на 5+. Для Москвы огромная редкость. Официанты всегда есть, когда нужны и не мешают, когда тебе это не нужно. Очень дружелюбны и общительны, при этом сохраняют необходимую дистанцию. И правда, как Нью-Йорке.
Отличный ресторан! Впечатление ресторан оставил самое, что ни на есть хорошее. Первое (и, скорее всего, не последнее) посещение данного заведения в один из холодно-дождливых дней сопровождалось положительными эмоциями буквально от всего — обслуживания (самый главный плюс; сочетание вежливости и скорости — беспроигрышный вариант для вечностоящей столицы), стандартное меню, сдобренное итальянскими изысками, парковка в деловом районе, яркий дизайн, несколько человек на входе, которые все объяснят и покажут — это все в плюс!
Место конечно можно было бы и получше найти. Стратегически верно (недалеко ЦМТ), однако вечная стройка рядом и унылое здание по соседству несколько смущают.
Общее впечатление:
Когда в семье появляются дети, становится не до ресторанов. Поэтому каждый выход в свет ценится гораздо выше, да и требования к вечеру сильно повышаются. Недавно нам с мужем удалось-таки вырваться в город, оставив малышей бабушкам и дедушкам на один вечер. Муж предложил сходить в ресторан «Серафина», где регулярно проходят корпоративные праздники его фирмы. Мне очень понравилось! После нашей поездки в Италию два года назад мне не удавалось получить такого же удовольствия от еды, как это было тогда. Но «Серафина» — это настоящий островок Италии в Москве, с той же средиземноморской атмосферой, с тем же качеством блюд и напитков. Отдохнули и телом, и душой!
Ответить
Общее впечатление:
Если бы не корпоратив на работе я бы никогда не узнал об этом прекрасном ресторане. Внутри очень приятная обстановка, сразу забываешь про Московскую суету и вообще о всех своих проблемах. После недолгого ожидания, с бокалом вкусного вина, вежливая официантка принесла нам наш заказ. Я пробовал итальянскую кухню и раньше, но в Serafina еда мне особенно понравилась, сразу видно, что шеф-повар знает и любит свою работу, за это ему огромное спасибо. Теперь это один из моих любимых ресторанов.
Ответить
Общее впечатление:
Если хотите поесть вкусной итальянской еды, то идите в Serafina, в ресторане очень хорошая кухня и вино, для хорошего времяпровождения с друзьями это самое то, при том, что цены очень даже приемлемые.
Ответить
Общее впечатление:
Не думала, что когда-нибудь напишу про это место плохо. Нравилось все: кухня, обслуживание. Была даже на открытии, потому, что работала на Трехгорке. И вот решили мы компанией собраться, выбрали Серафину. Мило посидели, вкусно поели. Попросили счет. Принесли счет. Мы решили посчитать и посмотреть, чего ж мы там наели. Все было бы замечательно, но цена за 2 бутылки вина, которые мы заказали была завышена больше, чем на 3 тысячи. Подозвали официанта, спросили, как так, мы заказывали одно вино (показывая пальцем на него в меню) и стоило оно 1700 (или 1800 точно не помню). На, что официант сказал, ну я же принес вам то вино, которое написано в чеке. Мы ему опять говорим — мы вам показывали, что нам нести? Он отвечает — да. А зачем вы принесли другое? Официант говорит: Сейчас позову администратора. Мы вдогонку ему кричим, что вообще счет на 15 тысяч хорошо бы оснастить еще скидкой. Прилетает администратор с прежним счетом и скидкой на 10%. Мы говорим, а почему счет прежний? На, что он улыбаясь говорит, но я принес вам именную карту на 10%. Мы говорим, что 10% от счета — это 1500, а за вино мы должны переплатить больше 3-х тысяч. На, что он также улыбаясь говорит: Вы же пили это вино. Да, отвечаем мы, но мы его не заказывали и указали официанту на то вино, которое нам нужно. На, что администратор выдает феноменальную фразу — ну, это ошибка официанта, он будет наказан. Превосходно, говорим мы, тогда переделайте нам чек и поставьте туда нужную сумму. Хорошо, говорит, но тогда скидочную карту я вам не дам. Господи, какая потеря! Вычеркивали они это дело из счета еще минут 20. И самое главное, что никто не извинился, видимо был расчет на то, что компания уже подвыпивших людей не станет проверять счет, а зря. Пришлось оставить запись в книге, что было бы неплохо внимательнее относиться к своим клиентам, поскольку мы там часто обедали и ужинали. Теперь туда ни ногой, все-таки пора уже выходить на мировой уровень сервиса, а не заниматься совком и играть под дурачков.
Ответить
Общее впечатление:
Очень вкусная паста и пицца. Говорят, что все ингредиенты закупаются в Италии. Ресторан с отличной репутацией открыли теперь и у нас. Рекомендую всем любителям отлично приготовленной итальянской еды за сравнительно небольшие деньги. Советую попробовать фарфалле с креветками в соусе лимончелло и пенне с соусом из водки (!) и базилика, очень понравилась пицца с трюфелем и ризотто Вдова Клико (с шампанским). Вкусно очень, все во рту тает. Желаю ресторану не испортиться.
Ответить
Общее впечатление:
Нереально вкусная пицца с трюфелями. Говорят, что все продукты итальянские. Цены демократичные, особенно в сравнение с соседями по «Красной пресне». Обслужили быстро. Мне понравилось.
Ответить
Общее впечатление:
Ровная итальянская кухня.
Ресторан Serafina в здании Трехгорной мануфактуры открылся по франшизе, но это такая франшиза, что грех ее не заметить. В США — точнее, в Нью-Йорке, где таких ресторанов шесть штук, — они в некотором роде часть культурного ландшафта. В Serafina ходят на ланч знаменитости, а вокруг сидят в засаде папарацци. Почему так сложилось, неизвестно. Меню здесь не меняется годами, порции большие, кухня североитальянская, можно поглазеть на, допустим, Джастина Бибера — чего ж плохого.
Собираются ли нагонять селебритис в российскую «Серафину», неизвестно, но пока, что основные усилия направляются в сторону кухни — и слава богу, потому, что выстроить меню на годы вперед, а затем поддерживать его на одном уровне не проще, чем непрерывно фонтанировать идеями в каком-нибудь гастропабе.
Моцарелла буффало с помидорами (440 р.) — одно из блюд, по которым можно судить не столько о профессионализме поваров, сколько о логистике и здравом смысле. Здесь и то и другое в порядке: моцарелла свежая, то есть привезена быстро, а вместо итальянских томатов «сан-марцано» использованы ростовские розовые, находящиеся на пике сезона. Вителло-тоннато (450 р.) напоминает, что ресторан все же американский: телятину не просто запекли в печи, а сначала отбили, натерли пряностями с чесноком и свернули в рулет; получилось как в нью-йоркском деликатесном магазине. Салат «Серафина» с курицей (450 р.) выглядит репликой в сторону неизбежного «Цезаря»: кедровые орешки, светлый изюм, полоски куриного мяса, поджаренного на гриле, целая гора нарезанных салатных листьев и заправка из яйца, горчицы и базилика, напоминающая по консистенции майонез, но куда интереснее по вкусу; к слову сказать, порцией такого салата можно пообедать. Столь же питательна паппарделле-ди-портофино (550 р.) — паста, как ее готовят в Генуе, мировой столице базилика: плотная яичная лапша, песто, отварная картошка, слегка припущенная зеленая фасоль и щедро добавленный тертый пармезан. Фасоль отвечает за хруст и, говоря шире, за текстуру.
Единственный серьезный недостаток — расположенная через улицу стройка, из-за которой раз в четверть часа протирают от пыли столики на веранде. Впрочем, это временное неудобство, поскольку стройка в конце концов закончится, а пока, что можно пообедать и внутри. Тем более, что на глазах холодает.
Ответить
Общее впечатление:
Очень неплохое место, видно, что недавно открылись, но в некотором смысле это плюс. Цены для такого места смешные. Наверное потом повысят.
Единственное — к итальянской, а тем более североитальянской кухне Серафина не имеет ни малейшего отношения. Есть хороший микс качественно сделанных блюд международной кухни. Есть и типично американские штучки. Есть и итальянские. Есть и Цезари. В общем, уже типичный для Москвы ассортимент. Пицца не очень понравилась, салаты очень неплохие. Ризотто было на 4+, паста на 3+. Десерты неплохие.
Самое главное, что понравилось — Сервис на 5+. Для Москвы огромная редкость. Официанты всегда есть, когда нужны и не мешают, когда тебе это не нужно. Очень дружелюбны и общительны, при этом сохраняют необходимую дистанцию. И правда, как Нью-Йорке.
Ответить
Общее впечатление:
Спасибо огромное за вкусный прием и супер обслуживание, буду скучать в Нью-Йорке по московской Серафине!
Ответить
Общее впечатление:
Отличный ресторан! Впечатление ресторан оставил самое, что ни на есть хорошее. Первое (и, скорее всего, не последнее) посещение данного заведения в один из холодно-дождливых дней сопровождалось положительными эмоциями буквально от всего — обслуживания (самый главный плюс; сочетание вежливости и скорости — беспроигрышный вариант для вечностоящей столицы), стандартное меню, сдобренное итальянскими изысками, парковка в деловом районе, яркий дизайн, несколько человек на входе, которые все объяснят и покажут — это все в плюс!
Место конечно можно было бы и получше найти. Стратегически верно (недалеко ЦМТ), однако вечная стройка рядом и унылое здание по соседству несколько смущают.
Ответить