Riviere, ресторан

Ресторан «RIVIERE».

Ресторан «Ривьера» — это уголок роскоши в самом центре Москвы. Здесь все очень презентабельно и достойно – от оформления интерьеров до сервировки столов настоящим столовым серебром. Многие предметы сервировки в ресторан поставляет компания-поставщик Королевского двора Великобритании.

Ресторан «Ривьера» великолепен снаружи и изнутри. Великолепием своих архитектурных элементов он напоминает отель «Ритц». Внутренние интерьеры ресторана не менее впечатляют и завораживают. Здесь всюду царит дворцовое великолепие. Сделанная на заказ дизайнерская мебель напоминает стилем и фактурой мебель из дворцов-музеев Санкт-Петербурга. Внутренне пространство «Ривьеры» поделено на зоны монументальными колоннами из греческого мрамора, которые подпирают дубовый потолок ручной работы. Свет в пространстве льется из позолоченных бра с инкрустациями, которые по форме напоминают канделябры, и отражается тысячами искр в роскошных хрустальных бокалах, установленных на столиках. Пространство ресторана при всей изысканности дизайна не создает ощущение холодного великолепия благодаря зеленым растениям в небольших горшочках. Обилие зелени поддерживается малахитовыми тонами декора.

Из посуды на столах ресторана «Ривьера используется белоснежный фарфор, который является частью декора во многих дорогих ресторанах и отелях мира. Меню к столикам подносят грамотные и вежливые официанты в перчатках безупречной белизны.

Кухня ресторана «RIVIERE»

В ресторане гости могут отведать самые разнообразные блюда высокой французской кухни Haute Cuisine. Ее представляет настоящий мастер кулинарного искусства из Франции Паскаль Альваре. Паскаль ранее работал в сети самых престижных ресторанов Франции – Мишленовских. Он является инициатором церемоний представления сезонного меню в ресторане и кулинарных фестивалей. Гости остались в восхищении от представленных сезонов мидий, раков, спаржи, клубники, дичи и грибов. Лучшие блюда, которые пользовались особой популярностью во время сезона, переходят в меню ресторана. Иногда на базе «Ривьеры» проходят специальные акции и тогда свои авторские блюда здесь представляют самые лучшие шеф-повара столицы.

На кухне ресторана установлен спрятанный аквариум, в котором всегда находится запас живых омаров, лангустов, креветок, крабов, осьминогов и прочих даров моря. Круглый год в ресторане можно заказывать свежих устриц и другие морепродукты.

Изысканная еда в «Ривьере» сопровождается не менее изысканными напитками. В винной карте ресторана представлены лучшие образцы напитков из Франции, Италии, Чили, США, Южной Африки, Австралии и Новой Зеландии.

В ресторане есть собственная кондитерская, в которой готовят нежнейшие десерты и торты. Здесь также часто проходят фестивали. Например, совсем недавно проходил фестиваль десертов из овощей. В «Ривьере» действуют «счастливые часы», ежедневно с 12 до 17 часов на все позиции меню предоставляется скидка 20%.

Развлечения в ресторане «RIVIERE»

Каждый вечер слух гостей ресторана зачаровывают звуки арфы, к которой чуть позже присоединяются флейта и виолончель. В репертуаре трио звучат композиции Джо Дассена и Шарля Азнавура. В перекладе на классические музыкальные инструменты это звучит очень красиво и необычно. В банкетном зале ресторана может разместиться до 80 гостей, а на фуршете и все 150. В ресторане также оборудован VIP-кабинет с отдельным входом и санузлом. В кабинете оборудовано кабельное телевиденье и установлена караоке-система. Специалисты ресторана по желанию гостей могут выехать на выездное обслуживание.

Особенности ресторана «RIVIERE»

— кулинарные сезоны;
— комплименты от повара;
— услуги опытного сомелье;
— живые бабочки в зале.

Ресторан «RIVIERE» — французская кухня «от кутюр», роскошь интерьеров, мировой класс обслуживания и сервировки.