Опозорили перед всеми гостями.
В мае 2013 года устраивал в ресторане Миа Сицилия свадьбу. Женил сына. Переговоры по организации свадьбы начали более чем за полгода. Общались с администратором Сусанной Юрьевной. С самого начала общения слышали от Сусанны Юрьевны заверения, типа: все будет хорошо, мы все Вам организуем, все рассчитаем и все проследим и т. д. и т. п.
По видимой части дела – все так и происходило: оформление зала, строгий учет напитков которые мы закупили и привезли в ресторан сами. Однако! Самая неприятная вещь обнаружилась во время свадьбы, когда мы (те кто эту свадьбу заказывали) расслабились и настроились на праздничное настроение.
Дело в том, что формировку стола (набор блюд) мы производили совместно с Сусанной Юрьевной и по всем направлениям (салаты, горячее и т. д. и т. п.) мы слышали (от Сусанны Юрьевны) одно и тоже: «Да вы что! Вы столько не съедите! Половина останется! Я знаю, я двадцать лет в этом бизнесе!»
В итоге, когда началась свадьба и стали разносить блюда – послышалось роптание родственников – то одно блюдо на столе закончилось, то этого блюда уже нет.
После свадьбы, пересчитав заново сколько грамм салатов, горячего и прочего должно было быть на человека, я не поверил, что все это люди съели. Тем более, что число мест мы заказывали на 3–5 мест больше, чем пригласили гостей. Помимо того я ясно помнил такой момент: когда мы заказывали картофель фри Сусанна Юрьевна осадила нас – вы, что это слишком много (указывая на то количество которое мы хотели заказать), вы все не съедите. Мы заказали этот картофель фри столько сколько нам рекомендовала Сусанна Юрьевна и это картофель — закончился самым первым. Среди фруктов заказана была клубника – а ее не было.
А суть как я понял была в следующем – по количеству блюд все было поднесено верно, только вот по весу эти блюда были гораздо меньше чем заявлено в расценках (в меню). И в этом, как я догадываюсь, ресторан (или кто-то из работников ресторана) имел двойную выгоду:
— во-первых, экономия за счет того, что вес блюд был меньше заявленного,
— во-вторых, расчет был вероятно на то, что из-за проявившейся вдруг в процессе праздника нехватки какого-то блюда толкнула бы нас на заказ дополнительных порций (за которые естественно надо было доплачивать).
Словом, я был взбешен. Нас – явно обманули, а доказать этого – я уже никак не мог.
В общем, данный ресторан в качестве места где можно было организовать массовое мероприятие я – НЕ РЕКОМЕНДУЮ. А если по каким-то причинам Вы все же решите организовать торжество в ресторане Миа Сицилия, то советую поступить следующим образом:
— договориться заранее с администрацией ресторана чтобы без Вашего разерешения блюда не подавали,
— прийти в день торжества ресторан со своими весами,
— перед подачей блюд выборочно (или даже все подряд) – завесить блюда на весах, сверяя вес блюда – с заявленным весом в меню.
Желаю всем удачи и не попадаться таким пройдохам как попались мы.
16 марта в этом ресторане отмечали день рождения. Уже после заказа банкета, начиталась отрицательных отзывов недовольного посетителя, поэтому очень нервничала. Но все прошло замечательно, обслуживание было великолепным, все было вкусно, голодных не было.
Общее впечатление:
Опозорили перед всеми гостями.
В мае 2013 года устраивал в ресторане Миа Сицилия свадьбу. Женил сына. Переговоры по организации свадьбы начали более чем за полгода. Общались с администратором Сусанной Юрьевной. С самого начала общения слышали от Сусанны Юрьевны заверения, типа: все будет хорошо, мы все Вам организуем, все рассчитаем и все проследим и т. д. и т. п.
По видимой части дела – все так и происходило: оформление зала, строгий учет напитков которые мы закупили и привезли в ресторан сами. Однако! Самая неприятная вещь обнаружилась во время свадьбы, когда мы (те кто эту свадьбу заказывали) расслабились и настроились на праздничное настроение.
Дело в том, что формировку стола (набор блюд) мы производили совместно с Сусанной Юрьевной и по всем направлениям (салаты, горячее и т. д. и т. п.) мы слышали (от Сусанны Юрьевны) одно и тоже: «Да вы что! Вы столько не съедите! Половина останется! Я знаю, я двадцать лет в этом бизнесе!»
В итоге, когда началась свадьба и стали разносить блюда – послышалось роптание родственников – то одно блюдо на столе закончилось, то этого блюда уже нет.
После свадьбы, пересчитав заново сколько грамм салатов, горячего и прочего должно было быть на человека, я не поверил, что все это люди съели. Тем более, что число мест мы заказывали на 3–5 мест больше, чем пригласили гостей. Помимо того я ясно помнил такой момент: когда мы заказывали картофель фри Сусанна Юрьевна осадила нас – вы, что это слишком много (указывая на то количество которое мы хотели заказать), вы все не съедите. Мы заказали этот картофель фри столько сколько нам рекомендовала Сусанна Юрьевна и это картофель — закончился самым первым. Среди фруктов заказана была клубника – а ее не было.
А суть как я понял была в следующем – по количеству блюд все было поднесено верно, только вот по весу эти блюда были гораздо меньше чем заявлено в расценках (в меню). И в этом, как я догадываюсь, ресторан (или кто-то из работников ресторана) имел двойную выгоду:
— во-первых, экономия за счет того, что вес блюд был меньше заявленного,
— во-вторых, расчет был вероятно на то, что из-за проявившейся вдруг в процессе праздника нехватки какого-то блюда толкнула бы нас на заказ дополнительных порций (за которые естественно надо было доплачивать).
Словом, я был взбешен. Нас – явно обманули, а доказать этого – я уже никак не мог.
В общем, данный ресторан в качестве места где можно было организовать массовое мероприятие я – НЕ РЕКОМЕНДУЮ. А если по каким-то причинам Вы все же решите организовать торжество в ресторане Миа Сицилия, то советую поступить следующим образом:
— договориться заранее с администрацией ресторана чтобы без Вашего разерешения блюда не подавали,
— прийти в день торжества ресторан со своими весами,
— перед подачей блюд выборочно (или даже все подряд) – завесить блюда на весах, сверяя вес блюда – с заявленным весом в меню.
Желаю всем удачи и не попадаться таким пройдохам как попались мы.
Ответить
Общее впечатление:
16 марта в этом ресторане отмечали день рождения. Уже после заказа банкета, начиталась отрицательных отзывов недовольного посетителя, поэтому очень нервничала. Но все прошло замечательно, обслуживание было великолепным, все было вкусно, голодных не было.
Ответить