Наверное, в последний раз мы тут были в том месяце. Кухня очень необычная для просторов МО. Блюда в основном острые, лучше вставлять ремарку при заказе, ну или запастись препаратами) В целом, очень необычно и вкусно, но опять же на любителя. Ресторан старый, но это только в плюс – нет всяких модных тусовочек по углам. Здесь хорошо можно покушать, тебя всегда вежливо обслужат, покой никто не нарушит. Просто приятное и душевное место, для тех, кто ценит, прежде всего, хорошую кухню.
Кухня аутентичная (после возвращения из Эфиопии разницы не почувствовала). Кофе великолепен! Для придания пущего колорита на мониторах крутят клипы на амхарском с энергичными танцами.
От меня только краткая рекомендация: для мужчин — заказывайте «зиль-зиль тыпс» (это ураганная говядина с луком) тушить пожары пивом или соком, проверено на 5-ти коллегах одновременно. Через 1-2 дня силой потащили меня туда они уже сами. Приятно удивился.
Для дам — «сакота» это инжира с бараниной (не такая острая) тушить пивом-соком.
Когда приносят жестяной поднос (кто был в Эфиопии знает, что там это, как самовары в Туле или бело-голубые тарелки в Гжели) смело вываливайте мясо на развернутую инжиру — в 10 раз вкуснее! Традиционно эфиопы берут такой поднос с горой мяса и неспешно за беседой-пивом-кофе в 3-ём, 4-ом неспешно разбираются с этим чудом.
Интерьер во много раз лучше любого заведения в самой Аддис Абабе, а муку из тэффа (для инжиры) в наших широтах не делают. Хлеб с другого континента. И все картины-шкуры на стенах и потолке не изготовлены в театральных мастерских Москвы. В общем, кто любит «клуб путешественников» не только по телевизору, добро пожаловать!
Прожив в Эфиопии 3 года, как будто снова туда вернулся! Отлично воссоздана атмосфера эфиопского бара средней руки. Деревянные лавочки оббитые кожей, множество картин нарисованных на настоящих шкурах, африканские статуэтки, маски и т. д. И конечно нельзя обойти вниманием угощения, которые там подают. Ассорти из эфиопских блюд — это маленький шедевр на одной тарелке! Попробовав его можно составить представление о том, чем питаются в Эфиопии. Но будьте внимательны — это далеко не самое вкусное! Обязательно оставьте место для мяса — ведь именно ради него стоит сходить в этот ресторанчик. Классические тыпсы с луком, поданные на настоящих эфиопских лепешках из черного хлеба — вот самый главный шедевр, на мой взгляд!
Должен отметить, что цены так же приятно удивили — ужин на двоих обошелся всего 1700 р. За эти деньги (без шуток) чувство сытости переполняло меня и жену еще около 2 часов.
Спасибо большое персоналу «Бунгало» (настоящие эфиопы, кстати) и людям которые все это придумали. Обязательно еще вернусь!
Открыл для себя в 2001 году.
Уже 2013 г. А я все хожу туда с друзьями.
Что-то изменилось в худшую сторону, но кухня уникальная, а без «Дюлат и Доро Уот» больше полгода прожить не могу:).
Самое обидное из последних изменений — пропал «Хугарден». Раньше подавали в правильных горшках его и всегда свежий вкусный, а сейчас нет: (
Я тут почитала рецензии и не могу не заметить. Я всё же наполовину эфиопка и хочу сказать, что всякие там акулы и крокодилы к эфиопской кухне никак не относится, не стоит преувеличивать. Возможно, подобные блюда и были в меню, но это повар фантазировал, в эфиопской кухне такого нет. Продукты-то используются довольно-таки обычные, просто много специй, остро и блюда едят руками с помощью хлеба инжера. Я в свою очередь советую кытфо и мысыр уот. Как-то раз сводила сюда друзей, теперь они уже и без меня туда ходят. Конечно, не так вкусно, как в Эфиопии, но, что поделать. Жаль, урезали эфиопское меню в пользу европейского, это огорчает. И вывеска всё же отпугивающая, как и некоторые рецензии здесь.
Эфиопская кухня с иллюстрированным меню
Стены и перегородки этого эфиопского кафе расписаны вождями, охотниками и херувимами с абиссинскими лицами, но звучит при этом не Мулату Астатке, а Culture Club. Меню иллюстрированное, чтобы было понятно, как, что выглядит. У каждой фотографии — пояснения: доро-уот — тушеная курица, которую делят строго на 12 частей, чтобы никто не обиделся; кетфо-особе — порубленная сырая вырезка, которую очень любил один эфиопский император; чечевичный мессир-уот увеличивает мужскую силу. Новичку лучше начать с фирменного блюда «Аддис-Абеба» (500 р.) — в нем всего понемножку, и тушеного шпината, и мессир-уота, и бог знает чего еще. На большом подносе лежит инжера, блин из толстого кислого теста, на инжере тринадцать кучек разного цвета, но примерно одинаковой консистенции. Из них опознаваемы только творог и салат с огурцами и помидорами, остальное выглядит так, словно кто-то все это жевал до тебя. Съесть это полагается с помощью другой инжеры, нарезанной на свертки: отрываешь — и берешь пальцами, чего хочется. Все, несмотря на внешность, съедобно и даже вкусно — и горох, и чечевица, и капуста, и куриная ножка, зарытая в красноватой перечной каше вместе с вареным яйцом. Правда, будучи тушеной, эта пища остра и тяжела. Поэтому запивать ее хорошо мягким эфиопским кофе (100 р.).
С большим удивлением узнал, что в Москве есть ресторан оригинальной эфиопской кухни, да ещё и в самом центре. При первом удобном случае не преминул возможностью сходить в ресторанчик и отведать аутентичной экзотической пищи.
Собственно, самая экзотика заключается не столько в том, ЧТО едят, сколько в том, КАК едят. Вам не дадут ни вилки, ни ножа. Только ложку, но и она используется исключительно в технических целях. Вам принесут три сырые хлебные эфиопские лепёшки, в которые, собственно, и надо заворачивать блюдо, как старую-добрую шаурму, уж простите за сравнение, зато сразу понятно.
Чтобы сытно поесть, вам будет достаточно одного блюда (абсолютно любого, можно просто ткнуть в меню наугад, и всё равно не ошибётесь).
Не знаю, сколько народу там обычно бывает в «обычное» время, но вечерним выходным майским днём было весьма не многолюдно, что сделало время пребывания в «Аддис-Абебе» ещё приятнее.
Прекрасная кухня, прекрасное обслуживание. Если вам что-то неясно, официантка с удовольствием поможет в любом вопросе. Твёрдая «пятёрка» заведению.
Необыкновенное место в Москве. Были с девушкой, заказали ассорти и кофе, просидели часа 3-4, тихо, уютно и временами ловили себя на мысли, что там, за дверями вовсе не Москва, с ее сумасшедшим ритмом, а просто тихий и солнечный городок. Кто читал Макса Фрая, тот поймет фразу — это трактир, который находиться на одной из улочек Еху. Невероятно волшебное место, весьма рекомендую!
Общее впечатление:
Наверное, в последний раз мы тут были в том месяце. Кухня очень необычная для просторов МО. Блюда в основном острые, лучше вставлять ремарку при заказе, ну или запастись препаратами) В целом, очень необычно и вкусно, но опять же на любителя. Ресторан старый, но это только в плюс – нет всяких модных тусовочек по углам. Здесь хорошо можно покушать, тебя всегда вежливо обслужат, покой никто не нарушит. Просто приятное и душевное место, для тех, кто ценит, прежде всего, хорошую кухню.
Ответить
Общее впечатление:
Вроде есть кальян, но постоянно нет, либо табака, либо мундштуков!) ) В последний раз вообще самообслуживание было! ( (
Ответить
Общее впечатление:
Кухня аутентичная (после возвращения из Эфиопии разницы не почувствовала). Кофе великолепен! Для придания пущего колорита на мониторах крутят клипы на амхарском с энергичными танцами.
Ответить
Общее впечатление:
Рад приветствовать дам и господ.
От меня только краткая рекомендация: для мужчин — заказывайте «зиль-зиль тыпс» (это ураганная говядина с луком) тушить пожары пивом или соком, проверено на 5-ти коллегах одновременно. Через 1-2 дня силой потащили меня туда они уже сами. Приятно удивился.
Для дам — «сакота» это инжира с бараниной (не такая острая) тушить пивом-соком.
Когда приносят жестяной поднос (кто был в Эфиопии знает, что там это, как самовары в Туле или бело-голубые тарелки в Гжели) смело вываливайте мясо на развернутую инжиру — в 10 раз вкуснее! Традиционно эфиопы берут такой поднос с горой мяса и неспешно за беседой-пивом-кофе в 3-ём, 4-ом неспешно разбираются с этим чудом.
Интерьер во много раз лучше любого заведения в самой Аддис Абабе, а муку из тэффа (для инжиры) в наших широтах не делают. Хлеб с другого континента. И все картины-шкуры на стенах и потолке не изготовлены в театральных мастерских Москвы. В общем, кто любит «клуб путешественников» не только по телевизору, добро пожаловать!
Ответить
Общее впечатление:
Прожив в Эфиопии 3 года, как будто снова туда вернулся! Отлично воссоздана атмосфера эфиопского бара средней руки. Деревянные лавочки оббитые кожей, множество картин нарисованных на настоящих шкурах, африканские статуэтки, маски и т. д. И конечно нельзя обойти вниманием угощения, которые там подают. Ассорти из эфиопских блюд — это маленький шедевр на одной тарелке! Попробовав его можно составить представление о том, чем питаются в Эфиопии. Но будьте внимательны — это далеко не самое вкусное! Обязательно оставьте место для мяса — ведь именно ради него стоит сходить в этот ресторанчик. Классические тыпсы с луком, поданные на настоящих эфиопских лепешках из черного хлеба — вот самый главный шедевр, на мой взгляд!
Должен отметить, что цены так же приятно удивили — ужин на двоих обошелся всего 1700 р. За эти деньги (без шуток) чувство сытости переполняло меня и жену еще около 2 часов.
Спасибо большое персоналу «Бунгало» (настоящие эфиопы, кстати) и людям которые все это придумали. Обязательно еще вернусь!
Ответить
Общее впечатление:
Открыл для себя в 2001 году.
Уже 2013 г. А я все хожу туда с друзьями.
Что-то изменилось в худшую сторону, но кухня уникальная, а без «Дюлат и Доро Уот» больше полгода прожить не могу:).
Самое обидное из последних изменений — пропал «Хугарден». Раньше подавали в правильных горшках его и всегда свежий вкусный, а сейчас нет: (
Ответить
Общее впечатление:
Я тут почитала рецензии и не могу не заметить. Я всё же наполовину эфиопка и хочу сказать, что всякие там акулы и крокодилы к эфиопской кухне никак не относится, не стоит преувеличивать. Возможно, подобные блюда и были в меню, но это повар фантазировал, в эфиопской кухне такого нет. Продукты-то используются довольно-таки обычные, просто много специй, остро и блюда едят руками с помощью хлеба инжера. Я в свою очередь советую кытфо и мысыр уот. Как-то раз сводила сюда друзей, теперь они уже и без меня туда ходят. Конечно, не так вкусно, как в Эфиопии, но, что поделать. Жаль, урезали эфиопское меню в пользу европейского, это огорчает. И вывеска всё же отпугивающая, как и некоторые рецензии здесь.
Ответить
Общее впечатление:
Эфиопская кухня с иллюстрированным меню
Стены и перегородки этого эфиопского кафе расписаны вождями, охотниками и херувимами с абиссинскими лицами, но звучит при этом не Мулату Астатке, а Culture Club. Меню иллюстрированное, чтобы было понятно, как, что выглядит. У каждой фотографии — пояснения: доро-уот — тушеная курица, которую делят строго на 12 частей, чтобы никто не обиделся; кетфо-особе — порубленная сырая вырезка, которую очень любил один эфиопский император; чечевичный мессир-уот увеличивает мужскую силу. Новичку лучше начать с фирменного блюда «Аддис-Абеба» (500 р.) — в нем всего понемножку, и тушеного шпината, и мессир-уота, и бог знает чего еще. На большом подносе лежит инжера, блин из толстого кислого теста, на инжере тринадцать кучек разного цвета, но примерно одинаковой консистенции. Из них опознаваемы только творог и салат с огурцами и помидорами, остальное выглядит так, словно кто-то все это жевал до тебя. Съесть это полагается с помощью другой инжеры, нарезанной на свертки: отрываешь — и берешь пальцами, чего хочется. Все, несмотря на внешность, съедобно и даже вкусно — и горох, и чечевица, и капуста, и куриная ножка, зарытая в красноватой перечной каше вместе с вареным яйцом. Правда, будучи тушеной, эта пища остра и тяжела. Поэтому запивать ее хорошо мягким эфиопским кофе (100 р.).
Ответить
Общее впечатление:
С большим удивлением узнал, что в Москве есть ресторан оригинальной эфиопской кухни, да ещё и в самом центре. При первом удобном случае не преминул возможностью сходить в ресторанчик и отведать аутентичной экзотической пищи.
Собственно, самая экзотика заключается не столько в том, ЧТО едят, сколько в том, КАК едят. Вам не дадут ни вилки, ни ножа. Только ложку, но и она используется исключительно в технических целях. Вам принесут три сырые хлебные эфиопские лепёшки, в которые, собственно, и надо заворачивать блюдо, как старую-добрую шаурму, уж простите за сравнение, зато сразу понятно.
Чтобы сытно поесть, вам будет достаточно одного блюда (абсолютно любого, можно просто ткнуть в меню наугад, и всё равно не ошибётесь).
Не знаю, сколько народу там обычно бывает в «обычное» время, но вечерним выходным майским днём было весьма не многолюдно, что сделало время пребывания в «Аддис-Абебе» ещё приятнее.
Прекрасная кухня, прекрасное обслуживание. Если вам что-то неясно, официантка с удовольствием поможет в любом вопросе. Твёрдая «пятёрка» заведению.
Ответить
Общее впечатление:
Необыкновенное место в Москве. Были с девушкой, заказали ассорти и кофе, просидели часа 3-4, тихо, уютно и временами ловили себя на мысли, что там, за дверями вовсе не Москва, с ее сумасшедшим ритмом, а просто тихий и солнечный городок. Кто читал Макса Фрая, тот поймет фразу — это трактир, который находиться на одной из улочек Еху. Невероятно волшебное место, весьма рекомендую!
Ответить