Добрый день!
Свадьба дочери проходила в ресторане «Времена Года» в парке им. Горького, в Большом зале, на втором этаже, три дня тому назад (22 июля), поэтому пишу по горячим следам, когда все события супер свежи и все впечатления, как положительные, так и отрицательные очень яркие.
Итак, ресторан был выбран молодыми еще осенью прошлого года, исходя из следующих обязательных требований: удобное место нахождения ресторана (в городе, ближе к центру, рядом со станцией метро), наличие бесплатной стоянки около ресторана, большие размеры банкетного зала (свадьба была более, чем на 90 человек), парковая зона вокруг ресторана. Также дополнительно хотелось иметь в зале сцену, выделенную зону для танцев, а также открытую веранду при зале. Молодые объездили огромное количество ресторанов и банкетных залов и остановили свой выбор именно на "Временах Года", так как только он соответствовал всем этим критериям.
Заключали договор и резервировали Большой зал в середине февраля. Нашим менеджером с первой встречи и до дня мероприятия, включительно, был Максим.
Максим - действительно человек не очень многословный, серьезный, без какого-либо панибратства, при этом показал себя профессионалом высочайшего класса. В связи с тем, что именно мы с мужем вели все переговоры по ресторану, то непосредственно и неоднократно общались с Максимом лично, по телефону, по электронной почте и всегда получали от него очень быструю и квалифицированную помощь. Максим умеет услышать клиента и предложить ему разумные варианты решения проблемы, а также готов идти на разумные компромиссы (например, по алкоголю).
Но обращаю внимание, что для хорошего результата необходимо не только надеяться на сотрудников ресторана, но и приложить усилия со своей стороны. Справедливости ради, это касается ЛЮБОГО РЕСТОРАНА.
Во-первых, рекомендую сначала четко определиться с бюджетом на ресторан. Не забудьте, что к вашему бюджету на банкет, ресторан берет еще 10 % за обслуживание. Также обратите внимание, что пользование оборудованием в зале платное. Полная стоимость всего оборудования – 30 тыс. рублей. Горка из шампанского также платная, стоимость зависит от количества бокалов в горке. Также не забудьте заложить в бюджет воду и морс (пьется очень много). Так у нас на 90 гостей «ушло» почти 300 бутылок воды по 0,25 и 0,33. Также брали в стол (на 10 человек) по 8 литров морса.
Оговорите очень четко с менеджером все условия, которые Вам требуются, чтобы потом не было сюрпризов. Прислушайтесь к менеджеру по количеству заказываемых блюд. Например, Максим дал нам очень дельные советы по меню фуршета и количеству блюд, как на фуршет, так и на банкет, так как без него мы бы на заказывали всего в два раза больше.
Во-вторых, получив от ресторана предложение по меню банкета, очень внимательно его изучите на предмет - подходит вам данное меню или нет. Например, мы для себя решили, что не будем брать предложенные холодные закуски, кроме мясных деликатесов, а брали «в стол» (на 10 человек) пять видов разных салатов по двойной порции.
В-третьих, советуем не пожалеть времени и денег и провести предварительную дегустацию салатов и горячего, которые вы хотите заказать. Мы, например, продегустировали все салаты, которые хотели заказать и еще парочку, на всякий случай, и именно они оказались вкуснее тех, которые изначально задумали. Так очень вкусные салаты: с утиной грудкой на смешанных салатных листьях; салат «А ля Русия»; салат с прижаренными ломтиками семги (еще брали салат "Капрезе" и «Перепелинное гнездышко» - тоже понравилось). То же самое было и с горячими блюдами. Почти все выбранные по меню блюда, заменили на другие в процессе дегустации. Также мы брали банкетную рыбу, которую официанты очень красиво выносили и раздавали гостям. Мы брали все блюда «в стол», чтобы гости могли попробовать разные вкусы. Порционно брали только горячую закуску - кокиль из филе судака с каперсами, луком и белым вином. Очень вкусно и порция оказалась очень большой.
В связи с тем, что меню – это очень индивидуальная вещь, зависит от вида алкоголя и вкусовых пристрастий, то не пожалейте времени и отнеситесь к его подбору очень внимательно, тогда ваш стол приятно удивит гостей. Самое главное, порции полновесные (соответствуют указанным граммам), оформление блюд очень красивое.
Хочу особо отметить сервировку столов и работу официантов. И то, и другое на высочайшем уровне. Можно было подумать, что официанты читают мысли гостей. Все наши гости были не просто удовлетворены их работой, а окружены вниманием. Причем все делалось четко, ненавязчиво и очень приветливо. Например, наш стол обслуживала официантка Надежда. Она не просто была профессиональна, но еще и очень обаятельна, мила и предупредительна, делала небольшие комплименты бабушкам невесты, чем поднимала им настроение. Спасибо ей отдельное за это!
Весь оставшийся алкоголь и воду нам вернули в полном объеме, а молодоженам «забили» весь багажник едой.
Оценка ресторану 5+. Мама невесты.
Отзыв
Общее впечатление:
Добрый день! Свадьба дочери проходила в ресторане «Времена Года» в парке им. Горького, в Большом зале, на втором этаже, три дня тому назад (22 июля), поэтому пишу по горячим следам, когда все события супер свежи и все впечатления, как положительные, так и отрицательные очень яркие. Итак, ресторан был выбран молодыми еще осенью прошлого года, исходя из следующих обязательных требований: удобное место нахождения ресторана (в городе, ближе к центру, рядом со станцией метро), наличие бесплатной стоянки около ресторана, большие размеры банкетного зала (свадьба была более, чем на 90 человек), парковая зона вокруг ресторана. Также дополнительно хотелось иметь в зале сцену, выделенную зону для танцев, а также открытую веранду при зале. Молодые объездили огромное количество ресторанов и банкетных залов и остановили свой выбор именно на "Временах Года", так как только он соответствовал всем этим критериям. Заключали договор и резервировали Большой зал в середине февраля. Нашим менеджером с первой встречи и до дня мероприятия, включительно, был Максим. Максим - действительно человек не очень многословный, серьезный, без какого-либо панибратства, при этом показал себя профессионалом высочайшего класса. В связи с тем, что именно мы с мужем вели все переговоры по ресторану, то непосредственно и неоднократно общались с Максимом лично, по телефону, по электронной почте и всегда получали от него очень быструю и квалифицированную помощь. Максим умеет услышать клиента и предложить ему разумные варианты решения проблемы, а также готов идти на разумные компромиссы (например, по алкоголю). Но обращаю внимание, что для хорошего результата необходимо не только надеяться на сотрудников ресторана, но и приложить усилия со своей стороны. Справедливости ради, это касается ЛЮБОГО РЕСТОРАНА. Во-первых, рекомендую сначала четко определиться с бюджетом на ресторан. Не забудьте, что к вашему бюджету на банкет, ресторан берет еще 10 % за обслуживание. Также обратите внимание, что пользование оборудованием в зале платное. Полная стоимость всего оборудования – 30 тыс. рублей. Горка из шампанского также платная, стоимость зависит от количества бокалов в горке. Также не забудьте заложить в бюджет воду и морс (пьется очень много). Так у нас на 90 гостей «ушло» почти 300 бутылок воды по 0,25 и 0,33. Также брали в стол (на 10 человек) по 8 литров морса. Оговорите очень четко с менеджером все условия, которые Вам требуются, чтобы потом не было сюрпризов. Прислушайтесь к менеджеру по количеству заказываемых блюд. Например, Максим дал нам очень дельные советы по меню фуршета и количеству блюд, как на фуршет, так и на банкет, так как без него мы бы на заказывали всего в два раза больше. Во-вторых, получив от ресторана предложение по меню банкета, очень внимательно его изучите на предмет - подходит вам данное меню или нет. Например, мы для себя решили, что не будем брать предложенные холодные закуски, кроме мясных деликатесов, а брали «в стол» (на 10 человек) пять видов разных салатов по двойной порции. В-третьих, советуем не пожалеть времени и денег и провести предварительную дегустацию салатов и горячего, которые вы хотите заказать. Мы, например, продегустировали все салаты, которые хотели заказать и еще парочку, на всякий случай, и именно они оказались вкуснее тех, которые изначально задумали. Так очень вкусные салаты: с утиной грудкой на смешанных салатных листьях; салат «А ля Русия»; салат с прижаренными ломтиками семги (еще брали салат "Капрезе" и «Перепелинное гнездышко» - тоже понравилось). То же самое было и с горячими блюдами. Почти все выбранные по меню блюда, заменили на другие в процессе дегустации. Также мы брали банкетную рыбу, которую официанты очень красиво выносили и раздавали гостям. Мы брали все блюда «в стол», чтобы гости могли попробовать разные вкусы. Порционно брали только горячую закуску - кокиль из филе судака с каперсами, луком и белым вином. Очень вкусно и порция оказалась очень большой. В связи с тем, что меню – это очень индивидуальная вещь, зависит от вида алкоголя и вкусовых пристрастий, то не пожалейте времени и отнеситесь к его подбору очень внимательно, тогда ваш стол приятно удивит гостей. Самое главное, порции полновесные (соответствуют указанным граммам), оформление блюд очень красивое. Хочу особо отметить сервировку столов и работу официантов. И то, и другое на высочайшем уровне. Можно было подумать, что официанты читают мысли гостей. Все наши гости были не просто удовлетворены их работой, а окружены вниманием. Причем все делалось четко, ненавязчиво и очень приветливо. Например, наш стол обслуживала официантка Надежда. Она не просто была профессиональна, но еще и очень обаятельна, мила и предупредительна, делала небольшие комплименты бабушкам невесты, чем поднимала им настроение. Спасибо ей отдельное за это! Весь оставшийся алкоголь и воду нам вернули в полном объеме, а молодоженам «забили» весь багажник едой. Оценка ресторану 5+. Мама невесты.