Шале, ресторан

Ресторан «Шале»

Ресторан традиционной альпийской кухни «Шале» расположился на территории горнолыжного курорта «Московские Альпы». Это очень уютное заведение внешне и внутренне стилизованное под традиционные ресторанчики для туристов в Швейцарии и Франции с неизменным фондю и глинтвейном. Ресторан «Шале» занимает отдельный двухэтажный дом. Внутренние интерьеры заведения имеют интерьер фахверковых построек – внутри все обшито деревом, а на потолке уложены деревянные не обшитые балки. Пахучее дерево в ресторане встречается везде даже галереи, балкон и бар выложены бревнышками. Стены «Шале» украшены панно и фотографиями, основной мотив которых – горы.

Ресторан «Шале» имеет общий зал, рассчитанный на 250 человек и два небольших банкетных зала. При ресторане оборудована детская комната, в теплое время года открывается летняя терраса и бильярдный зал, рассчитанный на 8 столов, для игры в «Американку» и русский бильярд. Из любого окна ресторана открывается великолепный вид на горнолыжную трассу, которая проходит рядом со зданием «Шале». Летом можно выйти на балкон и полюбоваться прекрасными панорамными видами природы Подмосковья.

В «Шале» каждый гость может не только вкусно поесть, но и найти для себя занятие по душе – посмотреть телетрансляцию спортивных программ, поиграть в бильярд или на игровых автоматах или посмотреть концерт.

Кухня ресторана «Шале»

Меню ресторана отличается основательностью и продуманностью, здесь представлена практически вся классика русской и европейской кухни. Фирменные блюда меню – это традиционные специалитеты альпийской кухни, которые включают в себя несколько видов сырных и мясных фондю, блюда, приготовленные на раскаленном камне и «Раклет». Сыр «Раклет» готовится в Альпах особым способом – он подвешивается на специальной металлической установке рядом с лампой накаливания, от высокой температуры сыр плавится, его соскабливают и едят с разнообразными холодными закусками. В качестве закусок к сыру можно выбрать сыровяленое мясо, овощи или дольками жареного картофеля.

На раскаленном до высокой температуры камне, который укладывается на специальной подставке, для гостей зажаривают порезанное тонкими ломтиками мясо и предлагают его с разными соусами. Все блюда – фондю, раклет и мясо на камне рассчитаны на компанию из 4-6 человек.

Стоит попробовать и альпийский салат «Деревенский». Это разновидность теплого салата, который готовят во Французских Альпах, его можно использовать и в качестве закуски, и в качестве горячего блюда. Состав этого салата очень насыщен – голубой сыр, шампиньоны, бекон, телячья вырезка, картофель и несколько видов салата. Яства в ресторане предлагают запивать грогом, глинтвейном или имбирным чаем. В «Шале» подают особый вид глинтвейна «Кир», который состоит из белого вина, подогретого вместе с яблоками. Ежедневно с 11 до 17 часов всем гостям ресторана предлагается 20% скидка на все блюда меню.
Сытная кухня – это настоящая гордость «Шале».

Мероприятия в ресторане с альпийской кухней «Шале»

Гости «Шале» любят проводить в ресторане торжества, корпоративные и дружеские банкеты, стильные презентации, вечеринки, детские и семейные праздники. Красивая природа и торжество банкетных залов способствуют росту такой популярности. Гостям предлагают особое праздничное меню, красиво украшенный зал, предупредительное обслуживание и фейерверк сделают любой праздник незабываемым.

Каждые вторник и четверг при ресторане проходит концерт авторской песни, где часто выступают Тимур Шаов, Александр Городницкий и другие исполнители. Регулярными в «Шале» стали бильярдные состязания и просмотры спортивных передач на огромных мониторах. В «Шале» всегда царит демократичная остановка, ведь всех людей, находящихся в нем объединяет любовь к горным лыжам и спорту.

Специальные предложения для детей от ресторана «Шале»

— детское меню;
— праздники во время школьных каникул;
— акции и конкурсы для маленьких посетителей.

Ресторан «Шале» — заведение в стиле небольших ресторанчиков у подножия Альп с традиционной кухней и разнообразной развлекательной программой.