Eleven: Приготовлено с любовью
Брутальный, мясной, аутентичный, турецкий! Все это о ресторане Eleven, что на «Белорусской». Главный позывной и пароли-явки для ценителей турецкой кухни и отменного мяса отражены в самом названии – Eleven располагается в доме под номером 11, в историческом здании на улице Грузинский вал.
Царство турецкой кухни заняло два этажа и даже немного больше. Как это? На первом уровне вас встретит барная зона, просторный зал и открытая кухня, где виртуозно выступают-готовят аутентичные специалитеты турецкие повара. На минус первом этаже обустроен VIP-зал для камерных деловых и дружеских встреч. А на втором этаже – еще один просторный зал и летняя веранда. В наступающем летнем сезоне столики будут стоять и на улице, у входа в ресторан, чтобы в погожий денек выпить здесь отменного турецкого кофе или оценить авторский коктейль, поговорить и, конечно, поесть.
Интерьер ресторана выполнен в стиле лофт, брутальном и эффектном. Высокие потолки, историческая кладка из красного кирпича, арочные своды, бархатные портьеры и кожаные кресла. И яркие краски как приветы прямо с солнечных и колоритных стамбульских улочек: бирюза настенных панелей, сочная зелень живых растений: пальмы в кадках и даже остров с орхидеями. Витрина с национальными закусками-мезе и шкафы для сухого вызревания отрубов – тоже неотъемлемые атрибуты гастрономического пространства с турецким колоритом и акцентом на мясо.
Огромная открытая кухня, где в дровяной печи, на открытом гриле и мангале готовятся национальные блюда и основательные стейки – зрелище, за которым можно наблюдать бесконечно, нагоняя аппетит. Впрочем, нагонять его не придется. Он здесь приходит сам по себе, и какой!
Аутентичность в Eleven наиполнейшая: два шефа из Турции и национальные рецепты, воплощенные ими с любовной точностью. Главенствует здесь, конечно же, мясо. Меню турецкой и оттоманской кухни создал шеф-повар Явуз Ялвач. Он более 20 лет проработал в лучших ресторанах Турции и возглавлял кухню сети Günaydin, считающейся своего рода университетом турецкой гастрономии.
Одних кебабов, причем абсолютно ручной работы, здесь более десяти видов: с ароматными травами, специями, овощами и даже фисташками. Выражение «приготовлено с душой» – это про блюда в Eleven. Так, например, фарш для кебаба рубится исключительно вручную, с помощью ножа, без использования мясорубки. Кебабы получаются нежными, сочными!
И, конечно, особая роль отведена стейкам, которых в меню тоже более десятка. За них отвечает шеф Мехмет Йылдыз, работавший несколько лет с легендарным турецким шефом и ресторатором Нусретом Гёкче, прославившимся на весь мир своей техникой приготовления и выдержки мяса.
Общее впечатление:
В ресторане турецкой кухни Eleven Meathouse мне нравится абсолютно все, и обслуживание, и еда. Могу выделить блюда — корейка, медальоны, хот-стейк. Заказ мне не приходится долго ждать, все в пределах нормы. Официанты любезные, работают оперативно. Ресторан турецкой кухни Eleven Meathouse я выделяю среди всех остальных, здесь красивый и уютный интерьер, я являюсь постоянный посетителем.
Ответить
Общее впечатление:
Периодически посещаем данный ресторан. Нравится хорошая кухня, интерьер и спокойная обстановка, уютно. Мясо вкусное и хорошее. Заказ приносят быстро, персонал отличный, вежливый и доброжелательный.
Ответить
Общее впечатление:
Заказывали салат, халяльное мясо. Сотрудники относятся к клиентам отлично. Интерьер шикарный. Два раза посещал ресторан.
Ответить
Общее впечатление:
Eleven Meathouse несколько раз посещала, очень нравится ресторан. Очень вкусно всегда! Всегда приятные официанты, очень заботливые. Очень вкусные спагетти! Есть в ресторане наподобие пиццы блюдо с ягненком и сыром, очень нравится. Спагетти часто берем. Мясо в йогурте вкусное, не помню, как блюдо называется. Не первый раз эти блюда пробуем, все устраивает. По оформлению и размеру порций все прекрасно и нареканий никогда нет. Всё абсолютно нравится, и атмосфера, и обстановка. Уютная атмосфера в ре
Ответить
Общее впечатление:
Посещаю ресторан раз в неделю. Обычно заказываю креветки гриль. Еда в ресторане хорошая. Очень хорошо на веранде, на втором этаже. Ассортимент блюд хороший, я им доволен, обслуживание замечательное. Атмосфера в заведении хорошая. Отличный бар на первом этаже. Выбрал ресторан, так как мне было интересно посмотреть на общение, какое внутри с клиентами. И я не промахнулся, я такой вежливости, такого такта и внимания редко где встречал, я доволен вашим персоналом и как этот персонал обучен, это мне
Ответить
Общее впечатление:
В данном ресторане был, наверное, раза четыре уже. Еда мне тут очень нравится. Я данар Кебаб заказывал последний раз, по-моему. На сервировке не заострил внимание. Для меня было главное — еда! Внешний вид ресторана неплохой, интерьер оригинальный. В целом очень отличное обслуживание. Этот ресторан я выбираю по кухне, по приветливости персонала и территориально удобно ещё для меня.
Ответить
Общее впечатление:
При посещении ресторана мне больше всего понравилось мясо, готовят очень вкусные стейки, также заказывали закуски и гарнир. Могу отметить, что кухня заведение отличная. Все блюда подавались вовремя, потому что обслуживающий персонал работает идеально, общается вежливо. При оформлении заказа, заметила, что официанты ориентируется хорошо в меню.
Ответить
Общее впечатление:
Этот ресторан я посещаю очень часто. Последний раз я приходил сюда на завтрак, до этого я заказывал мясные блюда. Всё очень понравилось. Обслужили меня прекрасно, время ожидания заказа было комфортным. Больше всего мне нравится сидеть на веранде.
Ответить
Общее впечатление:
Было тут единственный раз. Всё очень вкусно, красиво, быстро, всё хорошо. Мне понравилось всё, что я заказывала. Всё было вкусно, не могу ничего выделить. Заказы не задерживали, официанты были внимательны, всё замечательно. Мне понравилась атмосфера. Понравилось то, что кроме нас в зале никого не было. В ресторане всё идеально чисто.
Ответить
Общее впечатление:
Данный ресторан посещаем по мере возможности, когда не бывает ограничений. Здесь еда очень очень вкусная, мясо халяльное. Стейки здесь все очень замечательный, бургер очень вкусный, шашлыки и завтрак турецкий здесь самый лучший. Из напитков мне нравится здесь лимонад, айран, алкоголь я не пью. Персонал обслуживает хорошо. Общаются и разговаривают отлично. В целом заказ приносят быстро, но важнее, конечно, качество. В целом в ресторане уютно, навлекает аппетит.
Ответить