Eleven: Приготовлено с любовью
Брутальный, мясной, аутентичный, турецкий! Все это о ресторане Eleven, что на «Белорусской». Главный позывной и пароли-явки для ценителей турецкой кухни и отменного мяса отражены в самом названии – Eleven располагается в доме под номером 11, в историческом здании на улице Грузинский вал.
Царство турецкой кухни заняло два этажа и даже немного больше. Как это? На первом уровне вас встретит барная зона, просторный зал и открытая кухня, где виртуозно выступают-готовят аутентичные специалитеты турецкие повара. На минус первом этаже обустроен VIP-зал для камерных деловых и дружеских встреч. А на втором этаже – еще один просторный зал и летняя веранда. В наступающем летнем сезоне столики будут стоять и на улице, у входа в ресторан, чтобы в погожий денек выпить здесь отменного турецкого кофе или оценить авторский коктейль, поговорить и, конечно, поесть.
Интерьер ресторана выполнен в стиле лофт, брутальном и эффектном. Высокие потолки, историческая кладка из красного кирпича, арочные своды, бархатные портьеры и кожаные кресла. И яркие краски как приветы прямо с солнечных и колоритных стамбульских улочек: бирюза настенных панелей, сочная зелень живых растений: пальмы в кадках и даже остров с орхидеями. Витрина с национальными закусками-мезе и шкафы для сухого вызревания отрубов – тоже неотъемлемые атрибуты гастрономического пространства с турецким колоритом и акцентом на мясо.
Огромная открытая кухня, где в дровяной печи, на открытом гриле и мангале готовятся национальные блюда и основательные стейки – зрелище, за которым можно наблюдать бесконечно, нагоняя аппетит. Впрочем, нагонять его не придется. Он здесь приходит сам по себе, и какой!
Аутентичность в Eleven наиполнейшая: два шефа из Турции и национальные рецепты, воплощенные ими с любовной точностью. Главенствует здесь, конечно же, мясо. Меню турецкой и оттоманской кухни создал шеф-повар Явуз Ялвач. Он более 20 лет проработал в лучших ресторанах Турции и возглавлял кухню сети Günaydin, считающейся своего рода университетом турецкой гастрономии.
Одних кебабов, причем абсолютно ручной работы, здесь более десяти видов: с ароматными травами, специями, овощами и даже фисташками. Выражение «приготовлено с душой» – это про блюда в Eleven. Так, например, фарш для кебаба рубится исключительно вручную, с помощью ножа, без использования мясорубки. Кебабы получаются нежными, сочными!
И, конечно, особая роль отведена стейкам, которых в меню тоже более десятка. За них отвечает шеф Мехмет Йылдыз, работавший несколько лет с легендарным турецким шефом и ресторатором Нусретом Гёкче, прославившимся на весь мир своей техникой приготовления и выдержки мяса.
Общее впечатление:
Этот ресторан специализируется на турецкой кухни, я ее очень люблю. Я являюсь частым клиентом этого заведения, заказываю по 2 раза в день здесь еду. В последний раз заказывал блюдо асадо и бургеры. Все было очень вкусным. Еда была горячей, что немаловажно. Персонал вежливый, любезный, прекрасно общается с клиентами. Приготовили быстро, к положенному времени.
Ответить
Общее впечатление:
Данный ресторан я раньше всё время регулярно посещал. Всегда был доволен обслуживанием и кухней. Многое пробовал из кухни, особенно нравится кебаб и мангал-салат, невероятно вкусные блюда. Сейчас беру из ресторана еду на вынос. Недавно делала заказ, приготовили блюда меньше, чем за 30 минут. Упаковали всё хорошо, принёс домой ещё горячее!
Ответить
Общее впечатление:
В ресторане турецкой кухни Eleven Meathouse мы делали заказ первый раз. Выбрали его, потому что здесь были два основных блюда, которые мы хотели и нигде не могли найти. Больше всего нам понравился Лахмаджун. Персонал здесь очень профессиональные люди, в том смысле, что мы переписывались в ватсапе и человек внимательно выслушал все, что мы хотели, люди прекрасные, нам очень понравилось и обслуживание, и при доставке нам положили антисептик большой, это было очень приятно. Такое ощущение, что люди
Ответить
Общее впечатление:
Мы пару раз посещали данный ресторан, сейчас впервые воспользовались услугой — доставка еды. Мне понравился приветливый персонал. Заказ делали за несколько дней, поэтому заказ доставили вовремя. Температура еды нормальная, упаковка хорошая, от приборов отказались. Из кухни больше всего понравились ребра аскада. В общем я доволен доставкой. А вот посещая сам ресторан, заметил, что бывают перебои с ассортиментом, особенно мясных блюд, после 16.00 не готовят.
Ответить
Общее впечатление:
Мне очень нравится, как готовят в этом ресторане еду, поэтому делаю здесь заказы. В последний раз заказывал лахмаджун острый и не острый, салаты и айран. Блюда и напитки для меня были очень вкусными. Доволен кухней ресторана. Приготовили и доставили еду быстро. Персонал здесь отличный работает, вежливый и тактичный. Замечаний и нареканий нет.
Ответить
Общее впечатление:
Я заказывал еду и напитки на самовывоз в данном ресторане. Все понравилось! Обслуживание качественное, персонал вежливый и доброжелательный. Кухня отличная! Мне особенно понравился кебаб, лахмаджун. Все было вкусно! Еду и напитки хорошо упаковали. Приятно порадовали цены. Рекомендую!
Ответить
Общее впечатление:
Это ресторан исполняет желания.Желаю Вам процветания, изобилия и блага ️ держитесь, дорогие
Ответить
Общее впечатление:
Шикарный ресторан с отличным выбором блюд. Атмосфера очень уютная.
Ответить
Общее впечатление:
Очень нравится ресторан и я люблю сюда приходить. Здесь очень вкусно готовят, а особенно мне нравится Адана кебаб и овощная нарезка. Меню довольно обширное, есть из чего выбрать. Обслуживание в ресторане очень хорошее, быстрое. Мне нравится уютная атмосфера, удобные столы и кресла. Столы не только удобные, но и всегда красиво сервированы. Я никогда не ощущаю никакого дискомфорта в ресторане Eleven Meathouse.
Ответить
Общее впечатление:
Этот ресторан мы посещали впервые. Только недавно его для себя открыли, но уже запланировали следующее посещение. Этим заведением мы остались довольны, всё было хорошо. Мне очень понравилась здесь свежесть продукции, из которой готовят блюда. Особенно мне понравились мясные блюда, они были очень вкусные. А ещё хотелось бы выделить прекрасное обслуживание персонала. Официанты были внимательные и обслуживали нас достаточно быстро. Я буду всем советовать этот ресторан.
Ответить