Пергамент — первый ресторан авторской кухни на территории пространства PLUTON креативного квартала ARTPLAY.
Гастрономический лофт для деловых обедов, творческих встреч и вечеринок с друзьями.
В Пергаменте простая и понятная кухня, авторская подача и неожиданные сочетания. Большинство горячих блюд готовятся в пергаменте, сохраняя сочность, вкусовые качества и максимальную пользу продуктов.
Еще один главный принцип ресторана – сезонное меню и постоянный поиск запоминающихся вкусов.
Ольга Гузино, бренд-шеф и дизайнер ресторана ПЕРГАМЕНТ: «Наша команда стремилась создать место, которого нам самим не хватало в любимом ARTPLAY, дополняя общую концепцию Центра дизайна.»
Общее впечатление:
Моя оценка не о еде,потому что ничего так и не удалось попробовать,а о сервисе и отношению к гостям.Ресторан показался интересным и удобное расположение рядом с домом тоже привлекло.Пришли в 21:00,ресторан пустой,спросили,открыты ли они,на что получили довольно бескомпромиссный ответ :мы закрываемся в 22:00.Решили уточнить, закрывается в 22:00 кухня?Оказалось,что ВСЕ закрывается!Во всем мире во всех ресторанах кухня закрывается в определённое время,но гости могут закончить ужин,но в это
Ответить