Ресторан «Ермак» — одно из самых колоритных заведений столицы, расположенное в живописном месте на берегу Москвы-реки. Здесь сохраняются традиции русского боярства и купечества и по части гастрономической, и в оформлении интерьера. Это роскошный архитектурный ансамбль, с виду напоминающий терем, вокруг которого много витиеватых тропинок и маленьких прудиков. Внутри вы найдете красивые своды, резную мебель из дерева и в качестве предметов декора — много старинной утвари: прялки, фрески, кувшины, кадки, бутыли и кованые весы. Этот ресторан состоит из изящной отапливаемой веранды с большими окнами и оригинальными предметами декора, а также просторного двухуровневого основного зала. В меню — потрясающие блюда исконно русской кухни, воспроизведенные по старинным рецептам, плюс находки шеф-повара. Это нежные пельмени, жаркое в горшочках, хрустящие драники, интересные кушанья из медвежатины, традиционная утка с яблоками, запеченная косуля, настойки и наливки, пироги и блинчики. Это еще и уникальные авторские кулинарные шедевры, десерты и соусы.
Ресторан «Ермак» идеально подходит и для веселого банкета, и для незабываемого бизнес-ланча, и для восхитительного романтического ужина.
Отзыв
Общее впечатление:
В среду, 15 июня, был с друзьями в ресторане «Ермак». Место, конечно, замечательное. Но кухня… Кроме грубого, но зато точного слова, отвратительная, не могу подобрать. Уха на первое — одно название. На самом деле бросили в воду рыбу одного вида и недоваренную картошку. Это все. На второе взял так называемую «жареху» на сковородке: жаренное мясо с картошкой и грибами. Блюду чрезвычайно жирное и пережаренное. Нет желания описывать блюда тех, с кем я пришел. Все то же самое. Бывал в этом рестора