Фермерский ресторан LavkaLavka – ресторан новой русской кухни. Мы не пытаемся воссоздать кухню XVII века, хотя готовы и хотим ее знать и учитывать в нашей работе. Мы представляем себе, что не было русского XX века с его гастрономической деградацией. Мы работаем так, словно русская кухня естественным образом развивалась все это столетие.
Фермерский ресторан LavkaLavka на Петровке
Отзыв
Общее впечатление:
Бездарное исстребление воронежских петухов, ямалоненецких оленей и прочих локальных продуктов. Удивительно унылая реализация хорошей идеи.