Бутырка, трактир

VIP-изолятор «Бутырка»

«Трактир «Бутырка» — это милый тематический ресторанчик, в котором много вкусных блюд, качественных напитков и хорошей музыки.
Трактир «Бутырка» — это ресторан, созданный специально для любителей шансона и уголовной романтики. Здесь совершенно специфическая атмосфера, по своему замыслу трактир «Бутырка» — vip-изолятор, который посещают очень многие звёзды от Виктора Петлюры до группы «Лесоповал». В трактире «Бутырка» посетители имеют уникальную возможность познакомиться со звёздами, которых, в основном, можно увидеть только на экране.

Тематика трактира отражена в различных надписях и интерьерных деталях: при входе посетителей встречает плакат «При следовании в помещение и на прогулке руки держать за спиной», а гардеробом здесь служит каптёрка. Здесь, конечно, очень своеобразная атмосфера, но, не смотря ни на что, этот трактир «Бутырка» нравится абсолютно всем гостям.

Сам трактир раздёлён на два зала – «ментовской» и «блатной»:

«Ментовской» зал «Бутырки» больше напоминает музей – здесь на стенах висят газетные вырезки с соответствующими криминальными рубриками, различные милицейские вещи от формы до различных мелочей, нерабочие часы. Тут же можно увидеть и карту России с номерами зон, так что можно даже подумать, что попадаешь в настоящий «ментовский» кабинет.

«Блатной» зал трактира «Бутырка» взял некоторые делали из настоящей тюрьмы, например, решётки между столами и на потолке, клетушки – или камеры, на которых проставлены номера. Действительно напоминает изолятор, с тем лишь отличием, что сюда идут с удовольствием и по доброй воле.

Кроме того, в трактире «Бутырка» есть бар, в котором можно увидеть оригинальные тюремные экспонаты, как то: игрушки из хлебного мякиша, или нож с ручкой из одноразовых зажигалок и клинком из водосточной трубы – вот такие самобытные шедевры. В трактире «Бутырка» каждый вечер играет живая музыка, здесь очень часто можно увидеть звёзд шансона.

     
Кухня на «блатной» лад

Кухня в трактире «Бутырка» очень вкусная и аппетитная, тут каждый найдёт себе блюдо по вкусу. В основном подаются блюда нескольких кухонь: русской, европейской, итальянской. Однако им даны такие названия, что без подсказок, размещённых чуть ниже, просто невозможно догадаться, что это такое.
Вот, например, есть в меню Бутырки блюда предварительного следствия, или проще – горячие закуски. А дальше идут, как положено, задержание и допрос – холодные закуски и салаты. В трактире можно заказать, скажем, «свиданку» — свежеиспеченные блинчики с икрой или сливочно-грибной начинкой, «очень авторитетный» салат Цезарь с тигровыми креветками, классический греческий салат «маляву» или филе сельди с картофелем «ништяк».

Да, всё довольно необычно, однако осваиваются посетители здесь быстро, и с супами – или «следствием» — дело идёт уже гораздо быстрее. В меню Бутырки можно увидеть мясную солянку «воркутинский навар», суп из шампиньонов «блатничок» или московский борщ со стопочкой водки «тоска по дому».

Основательно в трактире подходят к «суду» — горячим блюдам. Все они очень сытные и вкусные: сёмга в сливочном соусе «гоп-стоп», куриная отбивная с черносливом «кум», говяжий филей «пайка пахана», куриные потроха в горшочке «карманник» и «вещдок» из отварного говяжьего языка с соусом из грибов.
Тут же прилагаются «улики» — гарниры: жареный картофель с грибами «запретка», рис ризотто «по фене» и «условно-досрочный» картофель фри.

Десерты Бутырки сохранили свои традиционные названия, однако не стали от этого менее привлекательными: торт «Лесная ягода», чиз-кейки, фруктовая ваза или фруктовый салат. Так же в Бутырке есть алкогольные напитки: от ликёров и аперитивов до пива и шампанского. Кроме того, в «Бутырке» можно заказать великолепный кальян на воде, молоке, соке или вине.

«Бутырка»: настоящая тюремная повесть.