Мне нравится, что здесь очень внимательные, но неназойливые официанты. Повар играет с температурами, текстурами и вкусами. Теплые персики в зеленом салате раскрывают вкус других продуктов. Картофель черри или дикий рис на гарнир – хорошо, а затейливая айва с бараниной – замечательно. Холодную упругую пену из манго вкусно заедать шоколадом, и тоже разной текстуры.
Отзыв
Общее впечатление:
Мне нравится, что здесь очень внимательные, но неназойливые официанты. Повар играет с температурами, текстурами и вкусами. Теплые персики в зеленом салате раскрывают вкус других продуктов. Картофель черри или дикий рис на гарнир – хорошо, а затейливая айва с бараниной – замечательно. Холодную упругую пену из манго вкусно заедать шоколадом, и тоже разной текстуры.